名古屋グルメ「玉子とじラーメン」にラーメン大好きアメリカ人も太鼓判 萬珍軒(愛知県・名古屋市中村区)

名古屋グルメ「玉子とじラーメン」にラーメン大好きアメリカ人も太鼓判 萬珍軒(愛知県・名古屋市中村区)

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  • 更新日:2020/08/14

名古屋にやってきた。  この街には様々な変わったグルメがあるが、今回ご紹介するのもその一つ。 “玉子とじラーメン”というあまり耳馴染みのない珍しい一杯だ。  このラーメンの元祖である『萬珍軒』は65席もある大きな店舗で、1日になんと500杯以上を売り上げるのだという。  カウンターの上にドンと積まれた金色の玉。  これは『金のたまご』という味付け燻製たまごで、この店の名物らしい。なぜ金色に

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