晩ごはんが格段にラクに!味噌だれのつけおき肉おかず4選

晩ごはんが格段にラクに!味噌だれのつけおき肉おかず4選

  • クックパッドニュース
  • 更新日:2021/05/02
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下味をつけて保存できる、つけおき肉おかず4選

夕食を毎日、一から作るのは大変。そんなとき、あらかじめ肉に下味をつけておいた「つけおき肉おかず」があれば、焼くだけでOK! 平日のごはん作りが格段にラクになります。

鶏むね肉でやさしい味の噌漬け

鶏むね肉の味噌漬け【作り置き】by 鈴木美鈴

鶏むね肉の味噌漬けを、薄切りにしてラップで漬け込む事で、味噌ダレが早く染み込み、やさしい味の味噌漬けです。

たっぷりのしょうがでひと手間かけて

鶏胸肉のジンジャー味噌漬けby HIROマンマ

ひと手間かけた味噌漬け肉です作り置きしておけばいつでもアレンジ自在のおかずが作れます!

とんカツ用を味噌漬けソテーに

あとは焼くだけ★豚肉の味噌漬けby アルK

お肉や魚が安い時に買ってきて作り置き出来る♪冷凍しておけば、いつでも焼くだけ★簡単♪

薄切り肉なら短時間で味がなじむ

すぐに食べられる豚肩ロースの味噌漬け!by 和食キッチンしのぶ

豚肩ロースの薄切りで、味噌漬け時間わずか30分!つくりおき用に冷蔵庫で寝かせてもオーケー!ご飯が進む絶品です!

味噌だれでごはんがもりもり進む!

味噌をベースにしょうゆやみりんなどの調味料を加えた味噌だれ。肉を生のまま漬けることで味がしみ込み、食べたいときにパパッと焼くだけですむのもラクです。

鶏むね肉から薄切り豚肉までいろいろな肉でアレンジできて、いつでも焼きたてを食べられるのもうれしいポイント。しっかりした味つけで、ごはんのおともにもぴったりです。

肉の種類によっては冷凍保存もできる、味噌だれのつけおき。安売りの日に買い込んでまとめて保存しておくのもいいですね。(TEXT:妹尾香雪)

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