肌寒い季節になると食べたくなる料理の一つ、グラタン！
小麦粉・薄力粉不使用＆とっても簡単に作れるのに、ほっこりと幸せな気持ちになれる一皿です。
スズキのアンチョビポテトグラタン/Sea bass and anchovy potato gratin
ホクホクのじゃがいもと、ふっくら焼き上げた肉厚なスズキに、玉ねぎとアンチョビの旨味が溶け込んだクリームが絶妙に絡み合う贅沢なグラタンです。
▲肉厚のスズキをパリッと焼き上げ、たっぷりアンチョビクリームを絡めて・・・。
▲オーブンでこんがり焼き上げた、生クリーム＆アンチョビの旨味たっぷりの一皿が完成！
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▲フランスのコート・デュ・ローヌ地方のふくよか系ロゼワインと♪
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美味しい料理とワインに囲まれ、皆様の暮らしが彩り豊かなものとなりますように。
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