昨年『マツコの知らない世界』のクリームパンの回でも話題となった、本格派ブーランジェリー「Blanc à la maison（ブラン ア ラ メゾン）」さん。
マツコ・デラックスさんに「裏切り行為じゃない！？」と言わしめた、絶品クリームパンをはじめ、独創性溢れるパンがたくさんあると聞いて、以前からとても気になっていました。
先日ついに訪問が叶ったので、レポートいたします。
スタイリッシュでおしゃれな本格派ブーランジェリー
お店は、JR大宮駅西口から徒歩10分ちょっと。角上魚類＆島忠ホームズ埼玉中央店手前の、細い路地に入ったところにあります。
駐輪場はありませんが、駐車場は2台分あり。近隣に有料のコインパーキングもあります。
小麦のいい香りが漂うおしゃれな店内には、美味しそうな焼き立てパンがずらり！
王道からオリジナリティー溢れる変わり種まで、どれを買おうか迷ってしまいます。
それぞれのパンには、ポップで丁寧に説明書きがあり、味のイメージが膨らみます。
膨らんだ結果、余計に迷って胃袋がひとつしかないのが悔やまれるほどでした…。
スタッフの方のおススメも参考に、朝食用と夕食用にテイクアウトさせていただきました。
唯一無二、個性的で美味しいパンの数々
実は朝食抜きのほぼ朝一でお伺いしたので、家に帰って早速コーヒーを淹れてブランチタイムに♪
写真左から、「たまねぎと塩キャラメルのパン」「季節のクリームパン～いちご～」
・たまねぎと塩キャラメルのパン（250円）
香ばしいフライドオニオンを練りこんだ生地と塩キャラメルソースとの甘辛MIX！
今まで食べたことのないような、大人向けのクセになるお味でした。
コーヒーといただきましたが、ワインと合わせたら尚、美味しそうです。
・季節のクリームパン～いちご～（270円）
昨年「マツコの知らない世界」で紹介されていた時の「季節のクリームパン」は、りんごでしたが、今の時期はいちごでした。
もっちり柔らかい生地の中に、爽やかないちごのクリームがたっぷり入っていて、老若男女に愛されるであろう美味しさ！
パンとワインのマリアージュ
夜は、夕食用に購入したパンを軽く温めなおし、赤ワインと合わせていただきました。
写真手前から、「アンチョビとからすみ」「レスティニャック」「岩槻のねぎ味噌とグリュイエールチーズ」
・アンチョビとからすみ（360円）
お酒に合うパンを尋ねたところ、スタッフさんにすすめていただいた一品です。
バターたっぷりのクロワッサン生地の中に旨味の強いアンチョビ＆からすみペーストが入っています。はい、間違いなくワインに合う！！
今回は赤ワインで頂きましたが、白スパークリングも合いそうです。
・LESTIGNACーレスティニャックー（3円/g）
こちらも、スタッフさんに勧めていただいたものです。
4種類のナッツがごろっと入った、食べ応えのあるハード系の量り売りパンです。
オリーブオイルにつけていただきました♪ワインにピッタリで美味！
・岩槻のねぎ味噌とグリュイエールチーズ（230円）
地元を愛するさいたま民として気になりすぎて外せなかった！
チーズたっぷりのバゲット生地に、ねぎの風味豊かな味噌が包まれています。
これは日本酒にも合いそう。
そういえば、お店の一角には生ハムやチーズも販売されていて、こちらも美味しそうでした。
大宮移転前（虎ノ門時代）からお付き合いのあるところから仕入れをしているとのことです。
他にも気になるパンがありすぎて、通わずにはいられない…。
パンのお味はもちろん、シェフの和田さんをはじめ、スタッフの皆様もとても親切で、あっという間にお店のファンになってしまいました。
リピーターさんが多く、人気店であることも頷けます。
良い意味で大宮”裏切り"の絶品パンを、ぜひ味わってみてください！
Blanc a la maison（ブラン ア ラ メゾン）
住所 埼玉県さいたま市中央区上落合8-3-26
アクセス JR大宮駅西口から徒歩11分
TEL 048-708-0455
営業時間 8:00～18:00
定休日 Instagramのカレンダー参照
公式Instagramhttps://www.instagram.com/blanc_a_la_maison/
