帰省を控えたことで残念だったことTOP3、3位友達と会えない、2位墓参りができない、1位は?

帰省を控えたことで残念だったことTOP3、3位友達と会えない、2位墓参りができない、1位は?

  • @DIME
  • 更新日:2020/10/18
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政府主導の観光支援事業「Go To トラベル」が行われてはいるものの、新型コロナウイルスへの懸念から、県をまたいでの移動に慎重な考えを持っている人は多いはず。特に、高齢の両親への配慮から、今年は帰省を控えた人も少なくないのではないだろうか。

旭化成ホームプロダクツ株式会社ジップロックブランドが実施した意識調査によると、今年帰省を控えた人が86%にのぼることが判明。以下に調査結果の詳細を紹介していく。

外出自粛をうけて帰省を控えた人は86%。帰省の楽しみでもある「ご当地料理」好きな人は6割を超える

外出自粛で帰省を「控えた」「やや控えた」という人は86%と、ほとんどの人が帰省を控えたことがわかった。

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ご当地料理が好きかという質問には、60.6%の人が「好き」「やや好き」と回答。半数以上の人がご当地料理が好きと回答した。

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ご当地料理の人気1位は秋田県「きりたんぽ・だまこ料理」2位は愛知県「味噌煮込みおでん」3位は沖縄県「ゴーヤーチャンプルー」だった、

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帰省を控えたことで残念だったことは、1位「親孝行」、2位「お墓参り」、3位「友達と会う」、4位「地元の料理」、5位「孫の顔を見せる」となった。県別だと、石川県、秋田県、の順で残念だったことに「地元の料理」を選んだ。

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そのまま小分けで保存もできる「#おうちごとうちレシピ」

先述の調査で、帰省を控えたことで「地元の料理」を楽しめなかったことが残念だったという人が一定数いるとわかった。

そこで今回、自宅で簡単にできるご当地料理のレシピを紹介していきたい。

■秋田名物!糀美人のだまこみそ汁(秋田)(:調理時間目安 25分)

秋田の郷土料理、だまこ鍋を手軽にアレンジ

<材料(2人分)>
具材
・鶏もも肉 1/2枚
・ごぼう 1/3本
・せり 1/2束
・ご飯 200g

調味料
・プラス糀 無添加 糀美人大さじ 3
・だし汁 500cc

その他
・ジップロック®スクリューロック®(473ml)

<作り方>
(1)だまこもちを作る。手で触れる程の温度のご飯をボウルに入れ、すりこぎなどで米の粒を半分程潰す。水をつけた手で3cm程
の団子状にきつく握って丸める。
(2)鶏もも肉は小さめの一口大に、ごぼうはささがきに、せりは長さ3cmに切る。
(3)鍋にだし汁を熱し、鶏もも肉とごぼうを加えて煮込む。火が通ったらだまこもちとせりを加えて「プラス糀 無添加 糀美人」を溶き、ひと煮立ちさせる。
(4)粗熱がとれたら「ジップロック®スクリューロック®(473ml)」に入れて冷蔵室で保存する。

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■愛知県を食べる! 「豆みその煮込みおでん」(:調理時間目安 30分)

名古屋風の味噌おでん!串盛りにしてワイワイ大人数で

<材料(2人分)>
具材
・大根 7cm程度(180g)
・厚揚げ 60g
・こんにゃく 80g
・豚バラスライス肉 80g
・しょうが 1/2片

調味料 (a)
・液みそ 赤だし 大さじ 2・1/2
・和風だし 300cc
・砂糖 60g

その他
・ジップロック®スクリューロック®(473ml)

<作り方>
(1)下ごしらえ、しょうがは繊維に沿って千切りし、水にさらしてから水気を切っておく。
(2)大根は2.5㎝の輪切りにした後、半月切りにして、かぶるくらいの米のとぎ汁に入れる。沸騰したら火を弱めて20分程度やわらかくなるまで下ゆでしておく。
(3)厚揚げは2等分に切り、湯通ししておく。こんにゃくも湯通しし、三角に切って竹串に刺す。豚バラスライスは串にひだを作りながら縫うように等分に刺し、表面の色が変わって脂が適度に抜ける程度にさっと湯通しする。
(4)土鍋(厚手の鍋)に(a)を入れ、溶かしながら加熱する。
(5)下ごしらえした具材を入れて 10~15 分ほど弱火で煮る。しょうがを添える。
(6)粗熱がとれたらジップロック®スクリューロック®(473ml)に入れて保存。

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※電子レンジで温める際は、加熱し過ぎに注意し、様子を見ながら行っていただきたい。

<調査概要>
調査主体:旭化成ホームプロダクツ ジップロック®️ブランド
調査名:ご当地料理調査
調査日:9/17~9/22
調査対象者
―性別:女性・男性
―年齢:20歳~59歳
―地域:全国
サンプル数:2,000サンプル

出典元:旭化成ホームプロダクツ株式会社

構成/こじへい

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