いちごと10種の点心が食べ放題に!チャイニーズアフタヌーンティー『シノワ・フレーズ』がヒルトン東京で開催

いちごと10種の点心が食べ放題に!チャイニーズアフタヌーンティー『シノワ・フレーズ』がヒルトン東京で開催

  • OZmall(オズモール)
  • 更新日:2022/11/25
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「ヒルトン東京」の中国料理「王朝」から、いちごが旬を迎えるシーズンにあわせ「チャイニーズアフタヌーンティー『シノワ・フレーズ』」が登場する。蟹や鮑、エビなどを贅沢に使った8種類の本格中華シェフズ・スペシャルと、4種類の特製いちごスイーツプレート。さらに点心師によるできたて点心10種と、フレッシュいちごまでが食べ放題になる、贅沢すぎる内容になっている。2022年12月27日(火)から2023年5月中旬頃まで。

クラシカルな茶器でスペシャルな中華料理を

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クラシカルな茶器にまるでスイーツのように美しく配される中国料理「王朝」料理長・柳谷雅樹氏によるシェフズ・スペシャルは、鮑やカニなど冬の高級食材を用い1品1品丁寧に作られる全8種類のお食事メニュー。

爽やかないちごドレッシングがアクセントの「彩りサラダ 苺ドレッシング」、「蟹の煮こごり五種の具材入り春雨の和え物」などの前菜、「湯葉巻の強火蒸し 王朝特製黒豆ソース掛け」ほか、「鮑と海老のチリソース 五穀米のおこげ添え」や四川山椒の香り高い「スモークトラウトサーモンとツナの和え物 タルト仕立て」など、料理長こだわりの料理を1人1オーダー限りで楽しめる。

できたての点心をワゴンサービスで好きなだけ

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ワゴンサービスで用意される点心は、好きなものを好きなだけ楽しむことができる。花の形がかわいい「鶏肉、豚肉入り花型焼売」や、美しい緑色の「翡翠海老蒸し餃子」、パリッと揚がった「海鮮ライスペーパー春巻」や、「五目揚げ団子」など10種類の点心がずらり。ワゴンサービスやオーダーで運ばれてくるので、アツアツのままいただけるのが嬉しい。

特製スイーツでいちごを堪能。食べ放題の「フレッシュ苺」も

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食後には1人1オーダーで用意するいちごのスイーツが登場する。シナモンの香りがアクセントの「苺入りティーゼリー」や「ストロベリーブラウニー」など、4種のいちごスイーツプレートに加え、「フレッシュ苺」を好きなだけ楽しめる。

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クラシカルなインテリアの店内で、ゆったりと中国茶を味わいながら、アツアツの点心や甘酸っぱいいちごを好きなだけ満喫できるプランで、優雅なランチやアフタヌーンティータイムはいかが。

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OZmall編集部

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