かつお節が美味しい!カリカリじゃこと大根の和風サラダ

かつお節が美味しい!カリカリじゃこと大根の和風サラダ

  • folk
  • 更新日:2022/01/15

簡単&栄養満点ごはんをご紹介

簡単に作れて栄養満点なごはんをお届けします。美味しく作るコツや、簡単レシピなどご紹介していますので、ぜひチェックしてみてください!今回は「カリカリじゃこと大根の和風サラダ」をご紹介します。

カリカリじゃこと大根の和風サラダ

かつお節が美味しい!

ちりめんじゃこをごま油と一緒にレンジでチン!カリカリになったじゃこをたっぷりかけた和風の大根サラダです。

材料

・大根…1/6本(150g)・ちりめんじゃこ…大さじ2~3(15g)[A]・かいわれ、かつお節、海苔…適量[B]・ポン酢…大さじ1・めんつゆ…小さじ2・ごま油、砂糖、白ごま…各小さじ1

作り方

1、大根は千切りにして水にさらしよく水気をきる。2、ちりめんじゃこはごま油大さじ1(分量外)と共に耐熱容器に入れてレンジ600Wで40秒加熱する。3、器に①と②を盛り、[A]を散らし、合わせた[B]をかける。

完成!

ドレッシングはかつお節を散らした上からかけるとかつお節の香りがより高まり美味しいです。鍋や温かいおかずの時にはさっぱりしたがサラダ系が合いますよね。

ct__cook

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