フライパンで簡単♪カレー香るズッキーニのチーズ焼きピザ風

フライパンで簡単♪カレー香るズッキーニのチーズ焼きピザ風

  • 暮らしニスタ
  • 更新日:2022/09/23
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フライパンで簡単♪カレー香るズッキーニのチーズ焼きピザ風

ズッキーニの簡単チーズ焼きです♪

カレー衣をつけ焼いたズッキーニの上にベーコン、チーズを乗せ、

トマトを散らしケチャップ、タバスコをかけています。

ズッキーニが焼ける間にベーコンもレンジで火を通しておくので時短です^^

一口サイズでおつまみにも最適です^^

▼材料

・ ズッキーニ:1本(280g使用)

・ ベーコン:4枚(ハーフサイズ)

・ 溶けるタイプのチーズ:5枚

・ プチトマト:5~6個

・ ★片栗粉:大さじ2

・ ★カレー粉:小さじ1

・ ★塩:小さじ1/2

・ オリーブオイル:大さじ1.5

・ ケチャップ・タバスコ・パセリ:適量

主な材料

下準備

●ズッキーニは7ミリほどの輪切りにする。20枚ほど。

●溶けるタイプのチーズは1枚を4つにカットする。

●ベーコンは短冊切りして皿に乗せラップ無しでレンジ600wで1分ほどかける。

①ポリ袋に★を入れよく振ってから、

ズッキーニを入れ袋を膨らませ振りながら衣を全面に付ける。

②温めたフライパンにオリーブオイルを入れ①を重ならないように並べ、

中火で2~3分焼き、色づけば裏返し蓋をして2分程焼く。

③再度全部裏返しベーコンを乗せる。

④素早くカットしておいたチーズを1枚ずつ乗せ蓋をして30秒ほど。

⑤火を消しカットしておいたトマトを乗せ、ケチャップをかける。

⑥お皿に盛り、上からタバスコをお好みでかける。

パセリやイタリアンパセリ、バジルなどのお好みの乾燥ハーブを振る。

フレッシュトマトがさっぱりします^^

タバスコのピリッとした辛さも合いますね^^

チーズがとろり~~♪そしてカレー衣がアクセント♪

衣に塩を入れ振っているので軽く下味が付いています。

ついつい摘まんじゃいます^^

■ コツ・ポイント

タバスコはお好みでおかけください。

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