【レシピ】豪華! 酒粕お好み焼き 免疫を上げてからだが整う発酵料理

【レシピ】豪華! 酒粕お好み焼き 免疫を上げてからだが整う発酵料理

  • CREA WEB
  • 更新日:2020/06/03

免疫力をアップしたい今日この頃に嬉しい、ヘルシーな酒のあての秘密は「塩麴」「みそ」「酒粕」など身近な発酵食品。
 料理研究家・真藤舞衣子さんのレシピ本『からだが整う発酵おつまみ』を参考に、元気に過ごしましょう。

酒粕お好み焼き

 酒粕と塩麹効果であふれるうまみ。どんどんイケます。
●材料(2人分)
・豚バラ薄切り肉:100g
・薄力粉:50g
・白菜(みじん切り):200g分
[A]
・長いも

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