きなこやのバナナケーキ
沖縄県中城村に本社や店舗のある４事業所は１５日、村の補助を受けて開発した八つの新商品を村役場でお披露目した。各店舗や土産品店、量販店で販売する。４月には村のふるさと納税の返礼品として採用する。
地元の農産物を使った商品開発を支援する村の２０２２年度事業の一環で、国の地方創生臨時交付金を充てた。コロナ禍の事業者支援と地産地消が目的。
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新商品は、村が「重点化品目」として生産に力を入れる島にんじん、マンゴー、バナナ、中城の在来種のブランド島唐辛子「中城ヂゴレ」を使った。中城ヂゴレは４０年以上前に村の奥間地区で確認された品種で、辛みの中にうまみもある。
商品名と事業所は次の通り。
中城農産加工所＝島にんじんゼリー、島にんじんチョコクッキー▽きなこや（レーベン．レブ）＝バナナケーキ▽ビストロ食堂ＣｈｅｚＮｏｒｉ＝県産完熟マンゴーソルベ▽沖縄屋新垣商店合同会社＝中城ヂゴレ島唐辛子粗挽（び）き一味、中城ヂゴレ島唐辛子スパイス、ミックスナッツ（ベジ島唐辛子味）、沖縄かりん麩（ベジ島唐辛子味）
（中部報道部・平島夏実）
