特派員の活動で様々なお店でコーヒーを頂くようになり、すっかりコーヒー党になったミッキーです。
今回は、まさにコーヒーのデパート！コーヒーの深い味わいを感じられるお店を紹介します。郡山市亀田、国道4号バイパス沿い桑野小学校の近くにある「自家焙煎 富久栄珈琲」さんです。
以前、特派員のあやめさんも紹介しています。その記事はコチラ。
こちらの動物の看板が目印。
レンガの屋根と白い壁のかわいらしい建物が見えてきました。
早速、店内に入ってみましょう。
こだわりの豆と自家焙煎
店内に入るとコーヒーのいい香りがして、ところ狭しとたくさんの種類のコーヒーが並んでいます。
専務の中島さんにお話を伺いました。
「コーヒー豆は、船で長い時間をかけて日本に運ばれます。時間がかかる分、その途中で豆の品質が落ちないように、本来の良さを引き出す豆選びにこだわっています。
『焙煎』は煎ることで別の言い方をすると、『焦がす』ということ。焦がすとコーヒーそのものの状態がわからなくなりがちです。
当店では、おいしく安全なコーヒーを責任をもってお客様にご提供することをモットーにしています。そのために、コーヒーの生産から関わり、ただ仕入れるだけでなく生産地とのつながりを大切にしています」
だから、日本では5％程度しか流通していない、生産国においての栽培管理、収穫、生産処理、選別、そして品質管理が適正になされ、欠点豆の混入が極めて少ないスペシャルティコーヒーだけを取り扱っているのですね。
たくさんのコーヒーのテイスティングができる
コーヒーは味わうのが楽しみのひとつ。こちらのお店で嬉しいのが、たくさんのコーヒーのテイスティングができることです。
スタッフの方によれば、1番人気が「富久栄ブレンド」。
丁寧な商品説明に、思わずうなってしまいました。
甘党さんのおススメのコーヒー
甘党の私は迷った末、スタッフさんより甘めのコーヒーが好きな方におススメの「モカブレンド」を選びました。
コーヒーの模様を見るだけで、ほっこりします。
クリーミーでありながらコーヒーの味が濃く、とてもおいしかったです。
さらに、プレゼント用の箱もオシャレ。お歳暮、お土産にいいですね。
ドリップセットやマグカップもオシャレで品揃えも充実していますよ。
お菓子やアイスもおいしくて体に優しい
最近、県内の菓子店で、富久栄珈琲さんとのコラボ商品を見かけるようになりました。私が今までお邪魔した菓子店。リビングふくしまWebで紹介させていただきました。
・かんのやさんの記事はこちら。
・お菓子のさかいさんの記事はこちら。
実は、こちらでもお菓子やアイスも売られていて、とてもおいしいのです。
おいしいだけではなく、添加物を極力使わないことや、コーヒー同様、素材からこだわっています。
アイスのいちばん人気は、王道のチョコレート味。
お菓子のいちばん人気はビスコッティ。
郡山産ブランド米「あさか舞」を使用した米粉のダコワーズ・ショコラもありますよ。
福島県内や郡山市のご当地コーヒーやお菓子も多数あり、地域貢献に一役買っています。
ごちそうさまでした。専務の中島さん、スタッフの皆さん、今回はご協力、ありがとうございました。
