本当に美味しい牡蠣のオイル漬け|何度も作りたい定番レシピVol.171

本当に美味しい牡蠣のオイル漬け|何度も作りたい定番レシピVol.171

  • Nadia
  • 更新日:2020/12/05

自家製でお好みの味付けに!牡蠣のオイル漬け

これからの時期は、ワインを飲んだり、美味しいものを食べたりする機会が増えるシーズンですよね。今回は、今が旬の牡蠣を使った、おもてなしにもぴったり、持ち寄りにも喜ばれる「牡蠣のオイル漬け」のレシピを紹介します。

「牡蠣のオイル漬け」は、牡蠣を加熱して味付けしたものを油に漬け込んだ保存食です。オリーブオイル・ハーブ類・にんにく・唐辛子などが使われている

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