毎日の献立作り、悩ましいですよね。そこで、管理栄養士が旬食材や身近な材料を使って「簡単・栄養バランス・ボリューム」を考慮した献立を提案します！ がんばらなくても、メニューを真似るだけで、からだが喜ぶ健康的な食事が完成しますよ。
今日は、連休明けの節約モードのときに役立つ乾物をたっぷり使った和風献立をご紹介します。ひじきや切り干し大根は食物繊維もたっぷりで、ダイエット中にもおすすめの食品です。
ボリューム◎豚こまのねぎ塩炒め
簡単＊節約！豚こまと春雨のネギ塩炒めby まこりんとペン子
レポ680件感謝です！フライパン１つであっという間に出来るボリュームもある節約おかず♪上の子も下の子も美味しい！と大喜び
ひじきと豆腐のサラダ
栄養満点！ひじきと豆腐のサラダby moj
本掲載・３００レポ★デパ地下の島豆腐とひじきサラダをアレンジ。マヨなしのピリ辛中華だれ！豆腐を塩水に漬け島豆腐っぽく♪
ほっこり美味。切り干し大根味噌汁
✿母の味。切干大根のお味噌汁✿by cocoりえ
シャキシャキ切干大根のお味噌汁です✿シンプルな大根のお味噌汁とまた違った風味・食感が楽しめます✿
春雨でボリュームアップ！
メインおかずの豚こまのねぎ塩炒めには、春雨を入れることで食べごたえアップ。ツルッとした食感も加わり最後の一口まで飽きずに食べられます。しっかりと味がしみた春雨とジューシーな豚肉がマッチしてご飯が進みそう。
ひじきや切り干し大根を使って副菜を
ひじきを使う副菜と言うと、煮物のイメージが強いかもしれませんが、今日ご紹介したのはひじきと豆腐のサラダです。サラダにすることで、少しずつ暑くなってくるこの時期に食べやすい一品に。豆腐を合わせることでタンパク質もプラスしています。
味噌汁には切り干し大根を入れるのはいかがでしょうか？ 切り干し大根のやさしい味わいに、ほっと癒やされること間違いなし。 定番に加えたいレシピです。
乾物を使用した和風献立をご紹介しました。ぜひ、今日の夕食の参考にしてみてください。（TEXT：若子みな美）
