想像を超えたおいしさ!人気メニュー・ロースカツバーガーを大胆アレンジしたモスバーガーの「マンハッタンクラムチリ ロースカツ」

想像を超えたおいしさ!人気メニュー・ロースカツバーガーを大胆アレンジしたモスバーガーの「マンハッタンクラムチリ ロースカツ」

  • @DIME
  • 更新日:2020/09/15
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モスバーガーに入ると定番のモスバーガーからテリヤキバーガー、ライスバーガー、期間限定商品などいろいろありますが、私は結局「ロースカツバーガー」を頼んでしまう…。でも、後悔はない。信頼と実績のロースカツバーガー!

そんなロースカツバーガ―を大胆にアレンジした「マンハッタンクラムチリ ロースカツ」を2020年9月17日(木)~11月中旬まで、全国のモスバーガー店舗(一部店舗除く)にて期間限定で新発売します。

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マンハッタンクラムチリ ロースカツ ¥445(税別)

そもそものロースカツバーガーは、1989年発売のロングセラー商品。分厚いロースカツを甘みのあるカツソースにつけこみ、たっぷりのシャキシャキとした千切りキャベツと合わせたハンバーガー。いわゆる“とんかつ”をバーガーにしたもので、日本生まれのモスバーガーらしい商品といえます。モスバーガーが実施した定番商品に関するモニター調査でも、「おいしさ評価」と「リピート意向」が最も高い結果になっています。

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お馴染み「ロースカツバーガー」 ¥352(税別)

トマトベースのマンハッタンクラムソースでピリッとした辛さと酸味をプラス!

さて、期間限定で販売される「マンハッタンクラムチリ ロースカツ」に使われているマンハッタンクラムソースとはどんなものなのでしょうか? モスバーガーによると、ニューヨーカーに人気の赤いクラムチャウダー「マンハッタンクラムチャウダー」をベースにしたもので、トマトペーストやあさりの魚介類の旨味、かつお節エキスやしいたけエキスパウダーを加えて、味に深みを持たせています。

さらに熟成した酢のコクのある酸味と唐辛子とハラペーニョのキレのある辛み、そして隠し味として甘糀をプラス。ロースカツバーガ―では千切りキャベツだったものは、細切りレタスに変更。バンズの上にまずグリーンリーフを敷き、その上にロースカツ、オニオンスライスと細切りレタスと重ねたところにマンハッタンクラムソースをたっぷりかけ、黄パプリカをトッピング。

最後にモスバーガー自慢のふわふわバンズで挟み込めば完成。元々のカツソースに酸味のあるピリッと辛い味わいが加わった新感覚のハンバーガーに仕上げています。

食べてみると、奥に従来のロースカツバーガ―が隠れているものの、上にかかったソースとパン、レタス、パプリカのカーテンが分厚く、まずそこで1つのメニューを食べているよう。口のなかでもぎゅもぎゅ噛みしめていると、お馴染みのロースカツバーガ―の甘いソースの味がやってきて、1口で2種類の味が楽しめます。辛みも想像していたほどは辛くなく、辛い食べ物が苦手な人でも比較的挑戦しやすいハンバーガーではないでしょうか。

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ボリュームの比較できているでしょうか? はみ出しっぷりがより大胆になっています!

黄パプリカのイエローがとても映えています。

レモンが丸ごと1個入って人気のレモンジンジャーエールが秋の装いで再登板!

同じタイミングで発売となるドリンクが、「まるごと!レモンのジンジャーエール withふじりんごソース」と「ふじりんご ジンジャーエール(国産りんご果肉2.1%入り)」。今年の5月から7月にかけて、生のレモンを“丸ごと1個”使用した「まるごと!レモンのジンジャーエール(はっさく果汁0.5%使用)」を期間限定で発売したところ、約75万杯を販売。今回はそれに続く第2弾です。

「まるごと!レモンのジンジャーエール withふじりんごソース」は、ソースに国産ふじりんごの果肉をたっぷりと使用。レモンのすっきりとした酸味に加え、りんごのシャキシャキとした食感がアクセントになっています。中にはレモンを丸ごと1個くし切りにし、レモンをつぶしながら飲むとお好みの酸味に調整できる仕掛けに。ジンジャーエールとの爽やかなマッチングですっきりと飲める炭酸ドリンクです。

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「まるごと!レモンのジンジャーエール withふじりんごソース」¥454円(税別)  Lサイズのカップで提供。

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ふじりんごソースは手作りのりんごジャムをイメージして作られています。そのため、まさにソース感!

対象メニューの購入で星のカービィ コラボおもちゃを期間限定で提供中

そして、写真でハンバーガーの包み紙やカップへのシールでしれっと先に登場していますが、モスバーガーと人気ゲーム「星のカービィ」のコラボレーションおもちゃの提供がスタート。対象はお子さま向けセットや低アレルゲンメニューのセットで、購入時にミニガーゼタオル、ボールペン、ミニポーチの3種類のいずれからから好きなおもちゃが1つ選べます。

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星のカービィグッズ3品。

星のカービィはハンバーガーの包装紙やトレーマット、紙バックなどにも登場しています。

こちらも提供は11月中旬までの期間限定です。

モスバーガー
https://www.mos.jp/

取材・文/北本祐子

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