YouTube チャンネル「ラーメンろたす」の店主、飯テロレシピを書籍化

YouTube チャンネル「ラーメンろたす」の店主、飯テロレシピを書籍化

  • マイナビニュース
  • 更新日:2021/01/13
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ワニブックスは1月27日、『極上のおうちラーメン - 家史上最高の一杯の作り方-』(税込1,500円)を発売する。静岡県清水町にある、ラーメン屋「ラーメンろたす」の店主が「うますぎる『おうちラーメン』レシピ」を紹介している。

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著者の髙梨樹一氏は「ラーメンろたす」のオーナー兼現場担当。店の経営と並行して、YouTubeチャンネル『ラーメンろたす』を運営する。

本書では、しょうゆやみそ、家系、煮干し、二郎系、つけ麺、油そばなどの麺料理はもちろん、チャーハン、餃子、 カレー といった「まかない」や「おつまみ」まで50レシピを掲載。店主が廃業覚悟で公開する中毒性抜群の飯テロレシピだという。

MN ワーク&ライフ編集部

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