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ネパールの国民食、ダルバートの正しい食べ方【ネパール】

ネパールの国民食、ダルバートの正しい食べ方【ネパール】

  • エンタメウィーク
  • 更新日:2018/02/14

ネパール料理といえば、ダルバート。
ご飯と豆のスープ、野菜カレー、アチャールと呼ばれる付け合わせがセットになった、ネパール風カレー定食とでもいえば良いでしょうか? 
ちょっとしたご馳走の時には、これに肉のカレーがプラスされ、青菜の炒め物や、付け合わせが2〜3種類加わります。
カトマンズなどの都市部では、ピザや、ハンバーガーの進出で、少しずつ食文化も欧米化の影響を受けつつあります。
それでも、基本は

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