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一度食べたらくせになる!ゴルゴンゾーラチーズのおつまみレシピ

一度食べたらくせになる!ゴルゴンゾーラチーズのおつまみレシピ

  • Nadia
  • 更新日:2017/11/24

「ゴルゴンゾーラチーズ」ってどんなチーズ?

青カビが描く模様と独特の香りが魅力のブルーチーズにはたくさんの種類がありますが、世界三大ブルーチーズとよばれるのがスティルトン、ロックフォール、ゴルゴンゾーラです。

この中でも青カビが筋状に入ったゴルゴンゾーラチーズは、独特のクセが少なく、親しみやすいブルーチーズ。イタリアのゴルゴンゾーラ村で作られており、2つのタイプがあります。

まず「ゴルゴンゾ

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