片栗粉プラスで食べ応え◎「とろみ炒め」でごはんが進みます♪

片栗粉プラスで食べ応え◎「とろみ炒め」でごはんが進みます♪

  • レシピブログ
  • 更新日:2020/10/16

片栗粉でとろみをつけると、食材に調味料がよくからみ、トロッとして食べやすくなります。いつもの炒めものに一工夫するだけで、味わいと食感がアップしますよ。食欲を刺激し、ペロッと完食間違いありません。さまざまな味わいのとろみ炒めをピックアップしましたので、ぜひ参考にしてくださいね。

■豚肉となすのとろみ炒め

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*ご飯に合う合う♪豚肉となすのピリ辛とろみ炒め*

by kanaminnieさん

5~15分

人数:2人

なすに豚肉の旨みやとろみをつけた中華風調味料が染み込んでたまりません。塩こしょうでサッと炒めたほうれん草の上にのせ、彩りよく仕上げます。

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■もやしの麻婆風とろみ炒め

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もやしの坦々風とろみ炒め【#簡単 #節約 #包丁不要 #主菜 #韓国風】

by Yuuさん

豚ひき肉ともやしの節約コンビも、とろみ炒めにすることで食べ応え抜群。オイスターソースと鶏ガラスープでコクの味わいに、ラー油のアクセントが最高!ごはんが進みますよ。

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■豚肉と白菜の豆乳とろみ炒め

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とろ〜り、まろやかおかずで疲労回復〜パパっと簡単!豚肉と白菜の豆乳とろみ炒め。

by akkiさん

豆乳を使ったまろやかな味わいに、片栗粉でとろみが付き、クリーム煮のような仕上がりです。最後にかける粗挽きブラックペッパーがアクセントに♪

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■鶏肉とたっぷり野菜のとろみ炒め

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片栗粉のとろみを利用!鶏肉と旬野菜の炒め物

by おかずキッチンさん

15~30分

人数:2人

鶏肉に片栗粉をまぶして焼いても、かんたんにとろみを付けられます。軽く炒めたあとに、フタをして煮るのがポイントです。

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■小松菜とえのきと厚揚げのとろみ炒め

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小松菜とえのきと厚揚げのとろみ炒め♡【#簡単レシピ#おかず】

by sachiさん

厚揚げを入れることで、お肉無しでもボリューム満足なとろみ炒め。えのきのとろみもプラスされ、ツルンと食べやすいですよ。ごはんの上にのせてもおいしくいただけます。

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とろみ炒めは、食感がアップするだけでなく、見た目もつややかになりますね。熱々が長持ちするので肌寒い日にもおすすめです。片栗粉を使って、いつもの炒めものをさらにおいしく仕上げましょう♪

Kayoko*

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