【和洋中どんとこい】「サンマ」の魅力全開レシピ5選に拍手!

【和洋中どんとこい】「サンマ」の魅力全開レシピ5選に拍手!

  • クックパッドニュース
  • 更新日:2017/09/16
No image

塩焼きだけじゃない!さんまの魅力全開レシピ

さんまが旬の季節がやってきましたね。さんまといえば塩焼きが定番ですが、クセのない味なので意外にもいろいろな調理法・味付けに合うんですよ♪塩焼きだけでは終わらせない、さんまの新しい魅力を発見できるレシピをご紹介します。お肉の代わりに使ってもボリュームのある大満足の一品ができあがります!

トマトで洋風、中華風や、チーズフライも美味☆

さんまの身が細長いことを利用して、梅干しを塗り大葉をのせてくるくると巻いて揚げます。チーズを巻いて揚げてもお子様が喜ぶメイン料理に。トマト缶を使って、にんにくと煮込めばイタリアン風味にも。カリっと揚げて、にんにく、しょうがの効いた油淋ソースをかければ中華の油淋鶏風に。さんまに片栗粉をまぶし、ケチャップを使用した甘酢ソースを絡めれば簡単な甘酢ソテーができあがり♪

梅しそロールにんにく揚げ

秋刀魚の梅しそロールにんにく揚げby misumisu07

三枚おろしにした秋刀魚に叩いた梅干しと大葉をのせて巻き、天ぷら衣に潜らせにんにくとともに揚げます。動画有(生い立ち参照

イタリアントマト煮込み

サンマのイタリアントマト煮込みby シマのオウチカフェ

塩焼きサンマもいいけど!ちょっと洋風に〜!トマトの酸味とニンニクの香りがサンマと相性抜群!

中華風☆焼き油淋鶏

簡単本格中華☆サクサクさんまの焼き油淋鶏by マサシッポ

サクサク秋刀魚に甘酸っぱい油林ソース。簡単にすぐできて、ご飯がすすむ一品です!冷めても美味しいよ(^^)

くるくるチーズフライ

☆さんまのくるくるチーズフライ☆by わのなの

焼く、煮る、刺身も良いけどたまにはフライもいかが?安い時に買って下ごしらえして冷凍保存OK!!ふっくらサクサク♪

甘酢でさっぱりソテー

簡単・美味しい♪さんま甘酢ソテーby くちかーざ

おすすめ!!魚の臭みもなく、お肉のようにパクパク食べれますよ。

秋の味覚の代表ともいえるさんま。シンプルに塩焼きも美味しいですが、洋風や中華風など、今までとは違ったメニューにも挑戦してみてはいかがでしょうか?今回ご紹介したレシピで、今までとは違うさんまの魅力に出会ってみてくださいね♪(TEXT:小屋原佳苗)

この記事をお届けした
グノシーの最新ニュース情報を、

でも最新ニュース情報をお届けしています。

外部リンク

レシピカテゴリの人気記事

グノシーで話題の記事を読もう!
【レンジ6分で完成】「豚こま肉の青椒肉絲」が忙しい日のメインおかずに◎
なにこれ可愛い!この秋は「ロータスブラウニー」がブームの予感!
あるもので一品★「ポテトとゆで卵のマヨチー焼き」がボリューム満点
【もうタッパーでいいじゃない!】機能性抜群でいいことだらけのタッパー弁当
子どもも大人も大好き!進化型「スイートポテト」
  • このエントリーをはてなブックマークに追加