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添加物は危険?子供への影響と避けるべき食品

添加物は危険?子供への影響と避けるべき食品

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  • 更新日:2017/12/07

【食品にはどんな添加物が使われている?】添加物は、食品を製造する時に加工・保存の目的で加えられます。味や見た目を良くするもの(甘味料、着色料、発色剤、香料など)、保存性を高めるもの(保存料、酸化防止剤、防かび剤など)、栄養成分を強化するものなど、加工食品を作るうえで大切な役割を果たしています。【どんな食品に多い?】添加物は、ほとんどの加工食品に使われています。特に「賞味期限の長いもの」は保存性を高

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