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旬のかきを使った簡単レシピ「ねぎとかきのホワイトシチュー」

旬のかきを使った簡単レシピ「ねぎとかきのホワイトシチュー」

  • レタスクラブニュース
  • 更新日:2016/12/01

野菜といっしょに小麦粉を炒めると、スープにとろみがついて、簡単にシチューができ上がる 調理=藤井恵 撮影=野口健志

スーパーの鮮魚売り場で、ふっくらと身の肥えたパック入りのかきをよく見かける季節になりました。そんな旬のかきを使ったおすすめメニューは、あったかシチュー。「かきの下処理って面倒くさそう…」と思っている人も、ご安心を。下処理はざると塩があれば簡単にできるので、一度チャレンジしてみて。ル

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