寿司屋の漬けまぐろのように作る『漬けステーキ』が激ウマ 料理初心者でも簡単

寿司屋の漬けまぐろのように作る『漬けステーキ』が激ウマ 料理初心者でも簡単

  • しらべぇ
  • 更新日:2021/01/20

調味液に肉や魚などを漬ける『漬け』の手法は保存性が高まるだけでなく、素材の美味しさをより引き出してくれることもある。画像をもっと見る■漬けステーキを作ろうたとえば寿司屋でも定番の『漬けまぐろ』は、煮切り醤油で漬けたまぐろをネタにした寿司だが、そんな漬けまぐろと同様の手法を使って、ステーキを作ると美味しくなる。作り方も非常に簡単で、必要な材料もステーキ肉とだし醤油のみ。普通の醤油を使うと塩辛くなりす

外部サイトで読む

この記事をお届けした
グノシーの最新ニュース情報を、

でも最新ニュース情報をお届けしています。

外部リンク

  • このエントリーをはてなブックマークに追加