食のオンライン講座+お料理キット 和歌山の “食のプロ” が味噌から梅酒づくりまで教えます!

食のオンライン講座+お料理キット 和歌山の “食のプロ” が味噌から梅酒づくりまで教えます!

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  • 更新日:2020/06/03

在宅で学べる機会が増えてきた。スマホやタブレットで動画を見ながら、醤油や味噌づくり、フルーツカッティングなどを学べる「わかやまゼミナール」(中田鶏肉店・和歌山県御坊市)がスタートした。サイト上の動画を見て学んだら、今度は実践。和歌山の特産品を生かしたお料理キットを購入できる。 長く続いた営業自粛、外出自粛の影響で、食の仕事に携わる人たちも大きな影響を受けている。和歌山の“食のプロ”たちが考えた対策

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