【速報】味の素「ほんだし」など値上げへ かつお節の価格高騰で

かつお節の価格高騰で、「ほんだし」も値上げする。

味の素は、家庭用の塩調味料「アジシオ」や「ほんだし」、コンソメ製品など51品目を、10月1日納品分から値上げすると発表した。

「ほんだし」120グラム入りは、想定販売価格で453円が486円(税込み)になるなど、およそ2%から12%の価格引き上げとなる。

塩調味料については、海水から塩を作る際に必要な石炭の価格が高騰し、「ほんだし」やコンソメ製品については、主原料となる、かつお節の価格が高騰していることなどが要因。