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横浜中華街のほとんどのお店が愛用! 職人が叩いてつくる“山田式中華鍋”が話題

横浜中華街のほとんどのお店が愛用! 職人が叩いてつくる“山田式中華鍋”が話題

  • レタスクラブニュース
  • 更新日:2017/08/11

山田式中華鍋は叩いて作る特別な鍋!

プロの料理人と一般の人では、当然調理テクニックや知識も違いますが、使う調理器具にも差がありますよね。同じ調理器具を使う事で、少しだけプロの料理人の味に近づくことが出来るかもしれません。そこで今回は、プロの中華料理人たちがこぞって使う山田式中華鍋を紹介していきましょう。

■プロの料理人も大絶賛!
7月30日放送の「がっちりマンデー!!」(TBS系)では、プロ

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