サクサク生地の苺のナポレオンパイ♪「キハチ 青山本店」でパリのマキシムの味を懐かしむ

サクサク生地の苺のナポレオンパイ♪「キハチ 青山本店」でパリのマキシムの味を懐かしむ

  • ことりっぷ
  • 更新日:2022/01/15

いちょう並木沿いにある一軒家レストラン

東京メトロ銀座線・外苑前駅から徒歩5分。明治神宮外苑いちょう並木沿いを千駄ヶ谷方面に歩いて行くと、大きなテラス席がある一軒家レストランが「キハチ 青山本店」です。昨年10月に全フロアのメニューを一新。レストランのメニューにプラスして、「キハチ カフェ」の人気メニューも楽しめるようになりました。

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ひとりでもカジュアルに過ごせる1階カフェ&フードホール

いちょう並木沿いにオープンテラスを構える1階は、カフェの気軽さとフードホールの賑やかさを兼ね備えたカフェ&フードホール。ハンバーガーやパスタ、スイーツをコーヒーとともにカジュアルに楽しめるメニューがそろいます。夕方17時からは、前菜や肉料理などアルコールにぴったりなアラカルトも加わり、ワインを片手にサク呑みできるのも魅力的。

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ひとりでもふらっと来店できるカジュアルさも魅力的

本格コース料理やステーキが味わえる!2階メインダイニング

ガラス張りで開放感のある2階のメインダイニングでは、旬の食材を使ったコース料理や豪快Tボーンステーキなど、シェフ渾身のスペシャリテを楽しむことができます。少人数で食事をするのに最適な個室ルームも人気です。

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家族や大切な方とゆっくりと過ごせる開放的な空間

定番の「KIHACHIのナポレオンパイ」

毎年苺が美味しくなる時期だけ登場する「KIHACHIのナポレオンパイ」が1月16日から今年も登場。KIHACHI創業者がパリの"マキシム"で修行した当時、その美味しさに感銘を受けたことから、毎年、苺が美味しくなる時期にだけ"マキシム"へのオマージュを込めて作り続けるようになったのだそう。

サクサク食感のパイ生地に、苺とクレーム・シャンティー、ディプロマットクリームを重ね合わせたナポレオンパイは見た目も華やか。酸味と甘みによる一体感と絶妙なバランスをぜひ味わってみて。

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「KIHACHIのナポレオンパイ」1F 単品(1375円)2F コース価格+(660円)販売期間:1月16日~5月15日

リニューアル再登場!ショコラナポレオンパイ

定番に加えて1月16日~ 2月15日まで、バレンタインシーズンにぴったりの「KIHACHIのショコラナポレオンパイ」が発売。こちらは、ハイカカオチョコレートで作るコクのあるチョコレートのクレーム・シャンティーと、ディプロマットクリーム、苺をサクサク食感のパイ生地で重ね合わせたチョコレートクリームのナポレオンパイです。ビターなショコラの味わいが、甘酸っぱい苺を引き立てます。1ヶ月間の限定発売なので、お見逃しなく。

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「KIHACHIのショコラナポレオンパイ」1F 単品(1430円)2F コース価格+(660円)

爽やかな味わい!ホワイトショコラのナポレオンパイ

春の訪れを感じる爽やかなフロマージュブランの味わいが楽しめる「KIHACHIのホワイトショコラナポレオンパイ」も、2月16日~ 3月15日まで登場。フロマージュブランをベースにした真っ白なクレーム・シャンティーとディプロマットクリーム、コクのあるホワイトチョコレートと苺をパイ生地で重ね合わせており、さっぱりと味わえる爽やかなクリームが苺と相性抜群です。

ナポレオンパイは作り置きができないため数量限定。1階のカフェ&フードホールでは14時から、2階のメインダイニングではランチ、またはディナーコースのデザート限定提供です。

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「KIHACHIのホワイトショコラナポレオンパイ」1F 単品(1430円)2F コース価格+(660円)

苺づくしのアフタヌーンティー

ナポレオンパイのほかにも、1階のカフェ&フードホール(14:00〜17:00)で提供しているアフタヌーンティーセットが人気。1月16日〜3月15日までの期間は、旬の苺をふんだんに盛り込んだ「KIHACHIのアフタヌーンティー〜苺スペシャル〜」が初登場します。3段のティースタンドには、パティスリー自慢の小さな焼菓子やケーキなど、カフェで人気のスイーツやセイボリーがそろいます。ウェルカムドリンク(スパークリングワイン or モクテル)と90分制のフリードリンク付きで楽しめます。

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「KIHACHIのアフタヌーンティー〜苺スペシャル〜」(5500円)14:00〜17:00限定 ※ウェルカムドリンク、フリードリンク(90分制)付き

1段目は、苺のプリン・ア・ラ・モード、苺とショコラブラウニー、ストロベリーマーブルケーク、ラズベリーマカロン、ラズベリーメレンゲ、もちもち苺、焼き苺と苺のスープ、7種の華やかなラインナップ。苺を焼いて香ばしく甘さを出している「焼き苺と苺のスープ」や、今の時期にしか食べることができない「もちもち苺」はぜひ食べていただきたいスイーツです。

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カフェで人気の「こだわり卵のプリン」を苺仕立てにした苺のプリン・ア・ラ・モードもおすすめ

2段目は、苺のパンナコッタ、苺のジェラート、キハチトライフルロール®️、苺のクラムパイの4種。「苺のクラムパイ」は、「KIHACHIのナポレオンパイ」をイメージして、パイ生地やクリームをグラスにぎゅっと入れたもの。一口でナポレオンパイの味わいが楽しめますよ。

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パティスリー キハチを代表するキハチトライフルロール®️も味わえる

3段目は甘いスイーツの合間に、食事としても味わえるセイボリー。オリジナルスパイシーチキンバーガー、苺のサラダ、フライドポテト パルミジャーノ掛けの3種がそろいます。ミニサイズのオリジナルスパイシーチキンバーガーは、このバーガーのために開発したイエローチリソースがかかっており、チキンにもスパイスとハーブがたっぷり。スパイスの奥行きがしっかりしており、一口食べればもう一口食べたくなる味わいが体験できます。

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90分制のフリードリンクは赤ワイン、白ワイン、コーヒー、紅茶、ハーブティーから選べる

パスタと主菜を両方楽しめるランチプレート

1階のカフェ&フードホールのランチメニューでは、季節のパスタと牛肉のローストまたは鶏肉のローストの主菜を両方楽しめるランチプレートがおすすめ。牛肉のローストには、赤みが多く脂が少ないアンガスビーフを使用。やわらかくてお肉の旨みを存分に堪能できますよ。

キハチ 青山本店でしか味わえないナポレオンパイやアフタヌーンティーとともに、優雅な午後のひとときを過ごしてください。

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「ピアットウニコA」(2728円)サラダとスープ、コーヒーまたは紅茶付 ※パスタは季節によって変わります

南森エレナ

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