“巣ごもりグルメ”トースターで失敗しないステーキ

“巣ごもりグルメ”トースターで失敗しないステーキ

  • テレ朝news
  • 更新日:2021/05/05
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手間が掛からずに、おうちでおいしいものが食べられたらうれしいですよね。そんな「失敗しないステーキ」が「巣ごもりグルメ」としても大注目です。

ミディアムレアに仕上がったステーキ。一見、プロのシェフが焼いたように本格的ですが…。実はなんとトースターで9分焼いたらできるのです。

自宅のトースターで、しかも9分焼いただけ。その名も失敗しない牛ステーキ。愛知県の食肉卸売業者が開発しました。

早速作ってみます。まずは冷蔵庫で解凍したステーキの水分を軽く取ります。

そして、アルミホイルでお皿作り。すでにお肉には味付けもされています。

後は200度のトースターで9分焼くだけ。

トースターで9分、ミディアムレアのステーキ。

お肉は赤身の旨味が強いポーランド産。1頭から4キロしか取れない希少部位「カイノミ」を使用しています。

試行錯誤すること約1年。試作に1.5トンもの牛肉を使ってようやく完成させました。

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