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富山産酒米にこだわり200年!越中八尾「玉旭酒造」の純米吟醸と生酒 大吟醸

富山産酒米にこだわり200年!越中八尾「玉旭酒造」の純米吟醸と生酒 大吟醸

  • ippin
  • 更新日:2016/11/29

By ワイン研究家 株式会社食レコ 代表取締役 瀬川あずさ
富山のテロワールを感じる美酒を楽しむ先日、麻布十番『可不可』さんで開催された「秘めたる食の宝庫!富山を知り尽くす会」の第二弾では、お料理に合わせて富山の蔵元『玉旭酒造』さんの銘酒をご紹介させていただきました。富山市八尾町にある『玉旭酒造』さんは、ご当主と杜氏の方のたった2人で酒造りを行っている小さな蔵元さん。富山県産の酒米を100%使うこ

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