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「材料の30%がバターで30%が砂糖」というヨーロッパで最もファットな菓子パン

「材料の30%がバターで30%が砂糖」というヨーロッパで最もファットな菓子パン

  • GIGAZINE
  • 更新日:2019/04/19

パン生地の上にバターの塊と大量の砂糖を載せ、生地でそれらを包んでいく……という伝統的な菓子パンが北フランスで伝え続けられています。この菓子パンの秘密に迫ったムービーがYouTubeで公開中です。
Trying the Fattiest Pastry in Europe - YouTube

ヨーロッパで最もファットな菓子パンとはフランス北部ブルターニュ地方に伝わるクイニーアマンのこと。クイニーアマ

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