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高円寺・西荻の「どて煮」専門店に新メニュー どてカレー、どてカツ丼、実食レポート

高円寺・西荻の「どて煮」専門店に新メニュー どてカレー、どてカツ丼、実食レポート

  • J-CASTニュース
  • 更新日:2017/08/15

東京・高円寺と西荻窪に店舗をかまえる名古屋名物「どて煮」の専門店「名古屋味噌 どて子」に、2017年8月11日から新メニューが加わる。
「どてめし」(650円)をアレンジしたカレーやカツ丼、麻婆豆腐まで出ると聞き、J-CASTトレンド記者は、試食してきた。
家康も愛した秘伝の「豆味噌」
「名古屋味噌 どて子」は、味噌にこだわっている。調理に使用する豆味噌は、401年前に没した徳川家康が好んだという

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