【地元高校生が開発しました】産学官連携「令和4年度商品開発プロジェクト磐農ver.2」!!

【地元高校生が開発しました】産学官連携「令和4年度商品開発プロジェクト磐農ver.2」!!

  • sotokoto online
  • 更新日:2022/09/23

いわき市産品を使⽤した⾼校⽣商品開発プロジェクトの商品が完成し、販売を開始します。発売初⽇は、マルトSC中岡店にて福島県⽴磐城農業高校生活科学科2年生の皆様による販売実習も予定。

1  販売開始日:令和4年9月21日(水) 9時~

2・1 商品名:JKがつくった やっちゃんキムチ

(1) 販売価格:本体価格:248円(税込:268円)
(2) 商品特徴:福島県⽴磐城農業高校生活科学科2年生が、ご飯がススムキムチで有名な漬物・キムチメーカーの株式会社ピックルスコーポレーション様とマルトと共に、漬物の未来、将来性を考えながら商品開発を致しました。様々な漬物の種類、食材を検討した結果、食べやすい食感で漬物材料としては少ない山芋をキムチする事になりました。味付けも試作を重ね、甘辛く大人から子供まで美味しく食べられるように仕上げました。

商品名は主食材の国産やまいもを可愛らしく表現するため、山芋の妖精やっちゃんと名付け、女子高校生10名が開発した事から、”JKがつくった やっちゃんキムチ”という商品名になりました。いわき市産の食材としては、キムチの素であるヤンニョムの長ネギになります。

(3)商品画像:

(4) 販売店舗:マルト全店舗 (但し、駅前店は除く)

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3 販売実習時間:9時~12時の3時間

※但し、今後のコロナ感染状況等によっては、予定の変更が生じる可能性があります。

福島県⽴磐城農業⾼等学校
公式HP:https://iwaki-ah.fcs.ed.jp/

小出有華

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