日本でも希少な“純粋種烏骨鶏”の卵を100%使用! 贅沢な台湾カステラが誕生

日本でも希少な“純粋種烏骨鶏”の卵を100%使用! 贅沢な台湾カステラが誕生

  • 食べログマガジン
  • 更新日:2021/09/15

「Wayu 若尾製菓online store」にて、日本でも希少な純粋種烏骨鶏「プリンセスシルキィー®」の卵を100%使用した台湾カステラ「シルクロッシュ」が販売スタート。予約販売初回の完売を記念し、送料無料キャンペーンを実施中だ。

あわせて読みたい
「博多通りもん」だけじゃない! 福岡のおすすめ饅頭5選

No image

日本でもごくわずかしか飼育されていない、純粋種烏骨鶏「プリンセスシルキィー®」。その卵は箸で持ち上がるほど弾力があり、黄身の割合が多く、濃厚な味わいが特徴。さらに栄養価が高く、不老長寿の薬(薬鳥)とも言われている。

No image

烏骨鶏は1週間〜10日に1個しか卵を産まないため希少価値が非常に高く、卵1個の価格は540円。そんな贅沢な卵を「シルクロッシュ」1台(6,048円)につき6個分使用している。

No image

卵以外の素材も、国産にこだわり厳選。やさしく湯煎焼きをすることで、卵本来の濃厚な味わい、ふわふわとした食感をしっかりと感じられる仕上がりに。

No image

オンライン限定商品の「シルクロッシュ」は、1週間につき48台で予約販売中。送料無料キャンペーン期間は10月3日まで。

※価格は税込

文:中西彩乃 写真:お店から

The post日本でも希少な“純粋種烏骨鶏”の卵を100%使用! 贅沢な台湾カステラが誕生first appeared on食べログマガジン.

「食べログマガジン」編集部「食べログマガジン」編集部

この記事をお届けした
グノシーの最新ニュース情報を、

でも最新ニュース情報をお届けしています。

外部リンク

  • このエントリーをはてなブックマークに追加