チーズ好き必見！ 4種類のチーズを用いた贅沢なチーズバーガー。|バーガーマニア(東京・白金)

ハンバーガー店が本気で作るチーズバーガーが味わえると評判なのが「バーガーマニア」。都内で4店舗を構えるが本店である白金店限定のメニューで、4種類のチーズが堪能できる。フルーツと牛肉を組み合わせたマンスリーバーガーも人気で通いたくなること間違いなし。

月替わりバーガーも楽しめる！

白金店は、目の前に北里大学がある、北里通り商店街に面している。夜は店内の照明が暗くなり、落ち着いた雰囲気で食事が楽しめる

都内に4店舗構えるバーガーマニア。最初に開業したのが白金で2008年のこと。定番の他、月替りのバーガーも人気だ。

「旬の素材を使ったり、フルーツと牛肉の相性の良さを提案したい」と考えたオーナーの守口駿介さんがイチジクやモモ、キンカンなど、フルーツと牛肉を組み合わせたメニューを中心に、マンスリーバーガーをリリースしてきた。

白金店限定のクワトロチーズバーガーは「バーガー店が本気で作るチーズバーガーを味わってほしい」と思った守口さんが、4種類のチーズを使った料理を考案した。モッツァレラ、2種類のチェダーチーズ、パルミジャーノ・レッジャーノ・チーズをのせてフタをする。チーズが旨そうにとろけたら、野菜を盛り付けたバンズに移す。甘みがあるバンズ。国産牛100%のパティ。これにマスタードやマヨネーズも加わり、口の中は複雑な味わいと芳醇な香りで満たされる。