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阿寒湖のザリガニが美味!濃厚ミソと上品な甘みの身を堪能

阿寒湖のザリガニが美味!濃厚ミソと上品な甘みの身を堪能

  • トラベルjp<たびねす>
  • 更新日:2017/09/17

日本では食材としてあまりなじみのないザリガニですが、フランス料理では高級食材。スウェーデンなどの北欧では、これを食べるパーティーが夏の風物詩となっています。北海道の阿寒湖では、このザリガニを「レイクロブスター」と呼び、手軽に味わったり、加工品をお土産として買ったりすることができます。阿寒の旅の思い出に、ザリガニを食べてみませんか。北海道でも阿寒湖だけ!神秘の湖で育つレイクロブスターを食べよう写真:

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