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「ナスと煮ると毒消しに?」毒キノコの迷信を信じないで 長野県が呼びかけ

「ナスと煮ると毒消しに?」毒キノコの迷信を信じないで 長野県が呼びかけ

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  • 更新日:2017/10/18

毒キノコの警戒シーズンを迎えた長野県は9月20日から10月19日までを「きのこ中毒予防月間」として注意を呼び掛けています。キノコ採りやきのこ料理のファンが多い長野県ではこの時季、中毒を避ける注意が必須。安全なキノコをしっかり覚え、中途半端な知識や言い伝えを信じない、などの心構えが強調されています。

まれに死に至る毒キノコも

[写真]よく似ている食用と毒キノコ。判別が大切(長野県のHPから)

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