深みのある香ばしさの「焦がし碾茶ほうじ」を使ったフィナンシェが新発売!

深みのある香ばしさの「焦がし碾茶ほうじ」を使ったフィナンシェが新発売!

  • TABIZINE
  • 更新日:2018/11/08
No image

静岡の製茶問屋が運営する、お茶とお菓子とカフェの店「雅正庵」にて、和と洋の味が一緒になったオリジナルスイーツ「お茶屋のフィナンシェ 茶蘇(ちゃそ)焦がし碾茶ほうじ」を11月15日(木)から販売スタート!

焦げるギリギリまで焙煎したほうじ茶

新商品に使用された「焦がし碾茶ほうじ」とは、本来は抹茶の原料として使用される「碾茶(てんちゃ)」を黒く焦げるギリギリまで強く焙煎したほうじ茶のこと。一般的なほうじ茶に比べて、強く焙煎することによって、深みのある香ばしい香りや味わいの奥に、優しい甘さを感じるお茶に仕上がります。

お茶の風味を最大限に生かしたフィナンシェ

No image

フィナンシェの素材に、自社内で超微粒子に粉砕した茶葉を練り込むことによって、ほうじ茶の味わい、風味を最大限に生かした、新たな味を存分に楽しめるフィナンシェに仕上がっています。あたたかいお茶とともに豊かな午後のひとときを。

No image

「静岡のお茶スイーツの“祖”と呼ばれるお菓子を目指す」という思いが込められた商品名「茶蘇(ちゃそ)」。デザインに使用されているお堂は、清水区馬走北にある「聖一国師堂」をイメージしているとのこと。

お茶屋のフィナンシェ 茶蘇(ちゃそ)焦がし碾茶ほうじ

価 格:150円(税込)

販売店舗:雅正庵 各店(千代田本店・宮竹店・焼津西小川店・ベイドリーム清水店・おやいづ製茶本店)

雅正庵

http://www.oyaizu.co.jp/gashoan/

千代田本店

静岡県静岡市葵区千代田7丁目1-47

TEL   :054-267-3008

営業時間:10時~19時

定休日 :無休(元旦/研修時のみ休み)

[@Press]

この記事をお届けした
グノシーの最新ニュース情報を、

でも最新ニュース情報をお届けしています。

外部リンク

新製品カテゴリの人気記事

グノシーで話題の記事を読もう!
【激得】いきなり!ステーキの福袋は「4.7kg分の肉マイレージカード」入りで“2,019円”!
一粒食べればハッピーに!「ピノ」×「ディズニー」の限定アイスが登場
セブンでひと足早いクリスマススイーツ
体に嬉しい♪ローソン「アサヒ おどろき麺0 しじみ塩とんこつ麺」先行発売!
ロッテの「チョコパイ」がホールケーキに!鎧塚シェフ監修、チョコパイ13個分の重量!
  • このエントリーをはてなブックマークに追加