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世界でも数少ない美しい空気をもつオーストラリアが育んだ「レザーウッドハニー」

世界でも数少ない美しい空気をもつオーストラリアが育んだ「レザーウッドハニー」

  • ippin
  • 更新日:2016/10/20

By 日本はちみつマイスター協会代表理事 平野のり子
保護林で管理された、タスマニア固有種のレザーウッド名前の由来はタスマニアの固有種で樹皮がまるでレザー(革)のように固いことからつけられたという、マヌカと同じフトモモ科の植物です。可憐な花ですね。こんな可憐な花が咲くのに樹齢100年以上経たないと十分な蜜が出ないという、気の遠くなるようなストーリーを持つレザーウッド。そのためオーストラリア政府が保

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