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トンカツ・メンチカツ・エビフライを一度に! 福井のソウルフード『ヨーロッパ軒』で「3種盛スペシャルカツ丼」を食べてきた

トンカツ・メンチカツ・エビフライを一度に! 福井のソウルフード『ヨーロッパ軒』で「3種盛スペシャルカツ丼」を食べてきた

  • ガジェット通信
  • 更新日:2017/05/11

「福井といえばカツ丼」。知人におススメを聞いたところ、そのような答えが返ってきました。福井市を中心に店舗を展開している『ヨーロッパ軒』は一度は食べておくべきと力説された筆者は、福井市役所近くにある『ヨーロッパ軒』の総本店を訪れることにしました。

カツ丼の歴史を紐解くと、ドイツで料理修行をした高畠増太郎氏が大正2年(1913年)に東京・早稲田鶴巻町でソースカツ丼を売り出したことが端緒とされています

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