埼玉県さいたま市のJR大宮駅東口の旨いラーメン16店

埼玉県さいたま市のJR大宮駅東口の旨いラーメン16店

  • 食べログまとめ
  • 更新日:2018/02/11

埼玉県さいたま市のJR大宮駅東口には東武アーバンパークライン大宮駅もあります。その周辺には、数多くのラーメン店があります。その中から16店を紹介します。

記事作成日:2018/02/11

大宮駅東口周辺の旨いラーメン店のまとめ

石川家 大宮店、食堂 多万里、狼煙 大宮店、狼煙、大宮大勝軒、トナリ 大宮店、ラーメン凪 大宮店、つけめん 蕾、蒙古タンメン中本 大宮店、大勝軒 まるいち 大宮店、北海道らぁ麺 ひむろ、天下一品 大宮東口店、とんこつラーメン博多風龍 大宮東口駅前店、壱角家 大宮東口店、中華そば 青葉 大宮店、百歩ラーメン 大宮店の16店を紹介します。
【閉店】セサミ、ラーメン凪 豚王 大宮店、門ぱち、ラーメン たかし屋 大宮南銀店、横浜らぁめん 桜花 東口店、味噌屋せいべえ 大宮店

石川家 大宮店

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出典:takafumiaoki000さん

石川家 大宮店はJR大宮駅東口をしばし歩いたところにある。
もともと本店は東武アーバンパークラインの東岩槻駅近くにあったが、東岩槻のお店は閉店した。
店内は広くテーブル席が多くある。
注文は店内の食券機で買って店員さんに渡すシステムだ。
家系らーめんの中でも臭みが少ないスープである。
人によって好き嫌いがあるが超こってり好きの人にはお勧めである。
もちもちの麺は酒井製麺で、スープには豚骨の他に田子ニンニクが入っていて、卓上にもすりおろした田子ニンニクがあり、無料でいくらでも入れられる。
ただし、ニンニク臭くなるため翌日休みか他人に会う予定がないか要チェックだ。
チャーシューは脂がのっていてタレの味がよくしみ込んでいる。
トッピングの半熟煮玉子は割られずにまるまる一個入る。
トッピングのネギは青ネギと少し辛めのタレと合わせられた千切りねぎがある。
千切りねぎをお薦めする。
つけ麺のつけ汁は少し酢がきつく、好き嫌いが一番はっきり出るメニューだろう。
つけ麺の麺はラーメンの麺と変えているようで平打ち麺である。
支那そばは家系ラーメンではめずらしくあっさりとしている。
どちらかというと昔の中華そばであるようだが、醤油スープの味つけはしっかりしている。スープの中には玉ねぎも入っている。
こってりに飽きたときに注文するのが良いだろう。
支那そばの麺はまた別なものを使っているようだ。
その他に味噌らーめんもあるが、家系らーめんのスープに味噌を入れたものでかなり味が濃い。
サイドメニューでは餃子がお勧めでしっとりとした肉の旨みが味わえる。
また、他のサイドメニューではカレーライスがあり、少し辛めでチャーシューの厚切りがごろごろ入っていて家系のスープがつく。
チャーシュー丼は甘辛いチャーシューと青ネギが入ったくせになる丼だ。

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出典:takafumiaoki000さん

2015年9月19日(土)に久しぶりに訪問した。
宮城県本吉郡南三陸町から埼玉県さいたま市に帰省する際に訪れた。
石川家は大学生の時から通っているお店だが、相変わらず旨かった。
ラーメンに煮玉子、千切りネギをつけた。
ラーメンが750円、煮玉子が100円、千切りネギが150円で久しぶりに券売機で購入する。
昔よりもメニューは増えている。
豚骨鶏ガラと野菜やフルーツを煮込んだ濃厚な豚骨醤油スープともちもちの麺が旨い。
石川家は変わらず家系ラーメンの中でもスープの臭みが少ない。
トロトロのチャーシューも旨いし、創業時にはなかったほうれん草も良い。
石川家は、家系ラーメン発祥の吉村家直弟子が創ったお店である。

takafumiaoki000さんが投稿した石川家 大宮店(埼玉/大宮)の口コミ詳細 [食べログ]

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石川家(大宮/ラーメン、カレーライス)

☆3.54

夜の金額:~¥999

昼の金額:~¥999

住所:埼玉県さいたま市大宮区宮町1-85

TEL:048-649-7808

食堂 多万里

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出典:takafumiaoki000さん

2017年1月9日(月)に初めて食堂 多万里を訪れた。
入店したら先に注文して会計をしてから席に着くシステムになっている。
メニューはレジカウンターの後ろに張られている。
お店の造りはテーブル席のみである。
客層は老若男女幅広い。
店内にはお客さんが多くいるがBGMなどは流れておらず大変に静かである。
内装はわざわざオシャレな造りにしていないが、清潔感がある。
接客もしっかりとしていて丁寧だ。

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出典:takafumiaoki000さん

ラーメンを食した。
ラーメンは、税込550円である。
ラーメンの具材は、チャーシュー、メンマ、ナルト、海苔、ねぎ、グリンピースなどである。
チャーシューは甘めのタレが染み込んでいて、脂身はなく噛み応えのあるしっかりとしたものだ。
メンマも甘めのタレにつけられている。
スープは醤油だが、旨味があり、味つけがしっかりとしたものだ。
麺は細麺で軽やかさがある。
丁寧な仕事ぶりである。
内装だけを見れば一見昭和の食堂のような雰囲気があるが、接客もしっかりとしていて味も良く、埼玉県さいたま市の大宮駅周辺にある名店と言って良い。

takafumiaoki000さんが投稿した食堂 多万里(埼玉/大宮)の口コミ詳細 [食べログ]

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食堂 多万里(大宮/ラーメン、餃子、定食・食堂)

☆3.58

夜の金額:~¥999

昼の金額:~¥999

住所:埼玉県さいたま市大宮区大門町1-62

TEL:048-641-3551

狼煙 大宮店

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出典:takafumiaoki000さん

2018年2月10日(土)に初めて狼煙 大宮店を訪れた。
お店の造りはカウンター席のみでコンパクトである。
客層は男性が多い。
店内では洋楽が流れている。
訪れた日は行列ができていた。
並んでいるとお店の人が声をかけ、先に食券を購入する。
店内ではお店の人の元気な声が聞こえてくる。
冷たい水はセルフサービスである。

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出典:takafumiaoki000さん

つけめん200gを食した。
税込840円である。
つけめんの300gも同じ値段である。
麺は太麺で大変にコシが強く、はね返えるようであり、ツルツルと喉越しが良い。
つけ汁は濃厚な魚介豚骨でドロドロとしていて旨味がある。
具材はチャーシュー、ナルト、メンマ、ネギ、タマネギ、魚粉、海苔などである。
チャーシューは脂身がつき、トロトロとしている。
メンマはコリっとした食感がある。
最後はスープ割りでしめた。
旨し。

『埼玉県さいたま市のJR大宮駅東口のつけ麺の名店‼︎狼煙 大宮店。』by takafumiaoki000 : 狼煙 大宮店 (NOROSHI) - 大宮/つけ麺 [食べログ]

狼煙 大宮店/NOROSHI (大宮/つけ麺)へのtakafumiaoki000さんの口コミです。

狼煙(大宮/つけ麺、ラーメン)

☆3.51

夜の金額:~¥999

昼の金額:~¥999

住所:埼玉県さいたま市大宮区下町1-25

TEL:不明の為情報お待ちしております

狼煙

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出典:takafumiaoki000さん

駅からは離れているが人気店である。
お店の造りはカウンター席のみである。
客層は若者が多い。
店内にはJ-POPが流れている。
2016年12月1日(木)に初めて訪れた。
お店の前には行列ができていた。
食券機で食券を買うシステムだ。
水もセルフサービスである。
お店の人の威勢が良い。

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出典:takafumiaoki000さん

つけめんの並を食した。
並は麺の量が200gである。
つけめんの並は税込800円である。
中も300gで税込800円であり、大盛りが400gで税込900円であり、特盛が550gで税込950円である。
つけめんの麺は太麺でブラウン色で、コシがあり、ツルツルとのどごしが良い。
つけ汁は、こってりとしていてドロドロである。
つけ汁の具材は太いメンマにチャーシュー、海苔である。
チャーシューは脂身がありながらも肉を味わうことができ、メンマはコリコリとした食感が良い。
その他につけ汁には、魚粉、長ネギと玉ねぎが入っている。
ピリッとした辛さもあり、柚子の風味もした。
最後はスープ割りでしめた。

takafumiaoki000さんが投稿した狼煙(埼玉/鉄道博物館)の口コミ詳細 [食べログ]

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狼煙(鉄道博物館/つけ麺、ラーメン)

☆3.66

夜の金額:-

昼の金額:~¥999

住所:埼玉県さいたま市北区東大成町1-544

TEL:048-652-6799

大宮大勝軒

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出典:takafumiaoki000さん

お店のそばから甘い煮干しの香りがする。
大宮大勝軒は煮干しが香る永福町系の大勝軒だ。
この香りに誘われて入店してしまう人も多いだろう。
店内は比較的空いている。
頭に入れておきたいのは、永福町系の大勝軒と東池袋系の大勝軒は店名が同じだけで系統もメニューも全く違うことだ。
東池袋系の大勝軒はこってりしたつけ麺が売りであるのにたいして、永福町系の大勝軒は煮干しが効いたあっさりとした熱々の中華そばが売りであることである。
店内の食券機でメニューを選ぶ。
大宮大勝軒を訪れた日は日和が良くついついつけめんを頼んでしまったがそれはそれで美味かった。
チャーシューワンタンつけめんのつけ汁は煮干しがきいた熱々のスープでエノキ、シイタケ、油揚げ、ナルトなどが入っている。
レンゲは永福町系の特徴でかなり大きめで多量のスープをすすれる。
麺は平たい中太麺で柔らかめである。
具材のチャーシューは比較的大きく脂が混じりながらも肉の旨みをしっかりと味わえて噛み応えがある。
ワンタンはどちらかというと肉はすくなめで餡を包んでいるしっかりとした皮を楽しむものであるようだ。
玉子は固ゆでである。
半熟煮玉子を出すお店が増えているが、固ゆでもまた良い。
永福町系の大勝軒の中では、スープや麺などの基礎は受け継いでいるものの具材に工夫を入れている印象を受けた。

takafumiaoki000さんが投稿した大宮大勝軒(埼玉/大宮)の口コミ詳細 [食べログ]

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大宮大勝軒(大宮/ラーメン、つけ麺)

☆3.58

夜の金額:~¥999

昼の金額:~¥999

住所:埼玉県さいたま市大宮区大門町2-117

TEL:非公開

トナリ 大宮店

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出典:takafumiaoki000さん

駐車場はないが、JR大宮駅から歩いていける距離にある。
お店の造りはカウンター席のみである。
店内は比較的せまめである。
客層はお年寄りから若者、男性も女性も、と幅広い。
2015年1月2日(金)に昼食のために訪れた。
一の宮通りから武蔵一宮氷川神社にお詣りに行く人が多い中で、店内では席が空くのを待つ人がいるほど繁盛していた。
タンカラの食券を買った。
タンカラはタンメンとカラアゲのセットメニューで税込920円である。
タンメンはキャベツ、ニンジン、もやし、ニラ、コーン、蛸などの具材が大盛りにもられた野菜がたっぷりのタンメンである。
お好みですりおろした生姜を入れてくれる。
ラーメン好きが野菜を取りたいときには便利である。
麺は太く、少し色は白めであるが、ラーメンらしいカンスイの味がした。
もちもちとしていて腰がある麺であった。
スープはあっさりとしていて胡椒が効いている。
カラアゲは大きなものが3つつき、脇にキャベツが添えられている。
旨味があるが、脂肪のみでなく肉の味を味わうことができる。

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トナリ(大宮/ラーメン、つけ麺、餃子)

☆3.57

夜の金額:~¥999

昼の金額:~¥999

住所:埼玉県さいたま市大宮区宮町2-4

TEL:048-729-6708

ラーメン凪 大宮店

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出典:takafumiaoki000さん

以前は凪 豚王 大宮店という屋号で豚骨ラーメンを売りにしていたが、新たに「すごい煮干しラーメン」を売りにして店内もリニューアルした。
「すごい煮干しラーメン」というネーミングもSNSが盛んな現代社会を狙ったものである。
SNSに書くときは「すごい」をつけなければならない。
お店の造りはカウンター席のみである。
客層は若者が多い。
店内に入るとタッチパネルの食券機で食券を買い、席についてタッチパネルを操作して食券にあるQRコードを読み込ませ、麺のかたさ、スープの濃さなど細かな注文をする。
しばらくするとラーメンがレーンにのって流れてくる。
回転ずしよりも早いスピードである。
2016年5月20日(金)に訪れて「すごい煮干しラーメン」を食した。
「すごい煮干しラーメン」は税込820円である。
麺は2種類入っていてものすごく幅が広い平打ち麺と極太麺がある。
極太麺はモチモチとした食感で食べ応えがある。
具材はチャーシュー2枚と駒葱である。
チャーシューはピンク色で脂がよくのっている。
駒葱はシャキシャキとした食感で香りが良い。
スープは濃厚な煮干しの風味、味、香りがして、塩気があるものだ。

takafumiaoki000さんが投稿したラーメン凪 大宮店(埼玉/大宮)の口コミ詳細 [食べログ]

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ラーメン凪(大宮/ラーメン、つけ麺)

☆3.57

夜の金額:~¥999

昼の金額:~¥999

住所:埼玉県さいたま市大宮区大門町1-24-1大一ビル 1F

TEL:048-776-9696

つけめん 蕾

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出典:takafumiaoki000さん

つけめん 蕾も蕾 煮干分家のどちらも日曜日が定休日でランチは15:30までである。
平日の食事時は行列ができるため昼休みに利用する場合は少し時間に余裕を持って行った方が良い。
ラーメンもつけめんも濃厚な魚介系のスープを楽しめる。
今回は濃厚煮干しつけめんを食した。
つけ汁からは煮干しの香りが立ち昇る。
麺をつけてすすると少し塩気があり濃厚なとろみのある煮干しのスープがからみ麺とスープをともに味わえる。
スープがきわだつお店だ。

takafumiaoki000さんが投稿したつけめん 蕾(埼玉/大宮)の口コミ詳細 [食べログ]

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つけめん 蕾(大宮/ラーメン、つけ麺、油そば)

☆3.54

夜の金額:~¥999

昼の金額:~¥999

住所:埼玉県さいたま市大宮区宮町1-44瀧澤ビル 1F

TEL:非公開

蒙古タンメン中本 大宮店

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出典:takafumiaoki000さん

新宿にある蒙古タンメン中本の支店である。
大宮駅東口の南銀座通りにあり、昼時には行列が出来ていることも多い。
建物の階段を上ったところにお店があり食券機がある。
近くには大勝軒 まるいち 大宮店もある。
蒙古タンメン中本は、とにかくも辛い物を食べたい時に訪れるべきところだ。
それ以外の時は訪れないほうがよい。
いつも五目蒙古タンメンか北極ラーメンを注文する。
いずれも辛味の中に旨味がある。ニンニクも効いている。

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出典:takafumiaoki000さん

五目蒙古タンメンは具だくさんでお得感がある。
辛味の中にある野菜も美味しい。
寒い冬もここの一杯のラーメンでほかほかになる。
ただ、辛味が強いから幼い子は連れていかないほうがいいだろう。そのため家族連れには向いていない。
怖いもの見たさの若者は是非挑戦してほしい。
また大宮店限定で二郎ラーメンならぬ一郎ラーメンというものがある。
麺は太麺でモチモチしている。
スープはとろみがあり濃厚な動物系スープ。
辛味が0である。
多量のもやしとキャベツが乗り、香ばしいチャーシューが添えられていて、ニンニクは好みで付け加えられる。
二郎ラーメンに比べると量は小ぶりだ。

takafumiaoki000さんが投稿した蒙古タンメン中本 大宮店(埼玉/大宮)の口コミ詳細 [食べログ]

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蒙古タンメン中本(大宮/ラーメン、つけ麺、丼もの(その他))

☆3.52

夜の金額:~¥999

昼の金額:~¥999

住所:埼玉県さいたま市大宮区仲町1-60アイスビル 2F

TEL:048-642-1330

大勝軒 まるいち 大宮店

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出典:takafumiaoki000さん

大勝軒 まるいち 大宮店の外に食券機があり、店員さんが常にお客さんがいるかをチェックしている。
東池袋系大勝軒の総本山の山岸一雄さんの直弟子のお店のようで、色紙が多くある。
それを読みながららーめんが来るのを待つのもおもしろい。
山岸一雄さんはラーメン店のまかないだったつけめんを初めてお店に出したと言われる人で、大勝軒では一度つけめんを味わっておいた方が良い。
最初に訪れた時は特製つけめんを注文した。麺がつるつるでコシがあり、味わい深く美味い。
麺の量が多いので空腹時に来店するのがお勧め。
麺がとにかく旨い。このお店では特に麺の旨みを味わっていただきたい。
麺が美味しいため、大盛でもぺろりと食べてしまうが後で体重が増えていて後悔する。
つけ麺のスープは少し甘味があり東池袋にあった総本家の大勝軒を想わせる。
チャーシューは厚めで脂身があり、豚肉の味がしっかり味わえる。
麺だけでなくとろみのあるつけ汁とチャーシューの旨みも東池袋系大勝軒の特徴である。
玉子は半熟でまるまる一個つく。
半熟煮玉子の黄味には出汁を入れているようで味がついている。

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出典:takafumiaoki000さん

特製らーめんのスープは濃厚な魚介系と動物系のダブルスープで少しとろみがある。
つけめんもらーめんも全体的に少し甘味を感じる。
麺は夕方には太麺か細麺かを選べるようだが常連はやはり太麺を選ぶようだ。私もついつい太麺のほうを選んでしまった。
しかし、ノーマルな大勝軒にはない細麺にも挑戦してみようというお店の心意気は良い。
ただお店のつくりがカウンターで狭いので家族連れには向いていない。
繁盛時には行列ができるのでしばし待つことも覚悟しなければならない。

takafumiaoki000さんが投稿した大勝軒 まるいち 大宮店(埼玉/大宮)の口コミ詳細 [食べログ]

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大勝軒 まるいち(大宮/つけ麺、ラーメン)

☆3.50

夜の金額:~¥999

昼の金額:~¥999

住所:埼玉県さいたま市大宮区仲町1-20-4

TEL:048-644-0110

北海道らぁ麺 ひむろ

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出典:takafumiaoki000さん

2017年2月27日(月)に初めて北海道らぁめん ひむろを訪れた。
食券機がお店の外にあるのでまずそこで食券を買う。
お店の造りはカウンター席のみで8席ある。
客層は男性が多い。
メニューを見ると札幌味噌らぁめんが税込780円であった。

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出典:takafumiaoki000さん

味噌ダレつけ麺を食した。
味噌ダレつけ麺は、並盛も大盛も税込880円である。
並盛を選んだ。
味噌ダレつけ麺のつけ汁には油揚げ、長ネギ、ひき肉が入り、甘辛い味つけである。
特に甘さが際立つ。
別皿には麺の他にチャーシュー、メンマ、半熟玉子、わかめ、海苔の具材がある。
麺はツルツルとしていてのどごしが良い。
チャーシューは、脂身が多く旨みがある。
メンマは歯応えが良くコリコリとしている。

takafumiaoki000さんが投稿した北海道らぁ麺 ひむろ(埼玉/大宮)の口コミ詳細 [食べログ]

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北海道らぁ麺 ひむろ(大宮/ラーメン)

☆3.43

夜の金額:¥1,000~¥1,999

昼の金額:~¥999

住所:埼玉県さいたま市大宮区宮町1-44-1橋本第3ビル

TEL:048-776-9975

天下一品 大宮東口店

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今ではもはや天下一品の名は全国に知れ渡っている。知らぬものはいないと言っても良い老舗中の老舗だ。
ちなみに10月1日は天一の日で一年で唯一twitterで天下一品のアカウントがつぶやく日である。
天下一品のラーメンのどんぶりには「明日もお待ちしています」とのメッセージが書いてあるのだが、年季が入り剥げていた。
それほど毎日お客が入り、店員さんに一生懸命どんぶりが洗われているのだろう。
ラーメンはこってりとあっさりのどちらかを選べるがいつもこってりを選んでいる。あっさりを選んだことがない。
天下一品のお店を訪れる時はすでにあのこってりとしたスープを胃袋が求めている。
ラーメンのスープは動物系だけではなく複雑な味がするがそれが何なのか見当がつかない。
豚骨鶏ガラ一本の味ではないことは確かだろう。
ラーメンの麺の太さはごく普通でスープとよくからむ。
具はチャーシュー、メンマ、ねぎなどが入る。ねぎやメンマなどの具のアクセントが良い。
チャーシューも薄めだがよく脂がのっている。
豚キムチの豚肉は歯ごたえがしっかりとしている。キムチはそれほど辛くはない。
ライスの炊き加減は堅めだ。
ときどき無性に食べたくなるラーメンのこってりスープが売りのお店だ。

takafumiaoki000さんが投稿した天下一品 大宮東口店(埼玉/大宮)の口コミ詳細 [食べログ]

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天下一品(大宮/ラーメン)

☆3.23

夜の金額:~¥999

昼の金額:~¥999

住所:埼玉県さいたま市大宮区大門町1-45-3

TEL:048-642-5821

とんこつラーメン博多風龍 大宮東口駅前店

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出典:takafumiaoki000さん

2016年12月22日(木)に初めてととんこつラーメン 風龍 大宮東口駅前店を訪れた。
お店の造りはテーブル席とカウンター席がある。
カウンター席は仕切りがされている。
店内はけっこう広い。
客層は男性が多い。

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出典:takafumiaoki000さん

とんこつラーメンを食した。
とんこつラーメンは税込580円である。
替玉も1玉無料である。
麺の硬さはカタメにした。
麺は細麺である。
注文してから30秒も経たないうちにラーメンが出てきた。
スープは濃厚であるが臭みはない。
具材はキクラゲ、長ネギ、チャーシューのシンプルなものである。
チャーシューはさっぱりとしたものだ。
丼には店名の風龍が描かれている。

takafumiaoki000さんが投稿したとんこつラーメン博多風龍 大宮東口駅前店(埼玉/大宮)の口コミ詳細 [食べログ]

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とんこつラーメン博多風龍(大宮/ラーメン)

☆3.08

夜の金額:~¥999

昼の金額:~¥999

住所:埼玉県さいたま市大宮区大門町1-21

TEL:048-783-5803

壱角家 大宮東口店

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出典:takafumiaoki000さん

お店の近くには同じく横浜家系ラーメンの石川家がある。
JR大宮駅西口のソニックシティの裏のエリアはなぜか煮干しラーメンのお店がかたまっているが、JR大宮駅東口には壱角家と石川家の横浜家系ラーメンのお店が2軒ある。
お店の看板には大きく横浜家系ラーメンと書いてある。
壱角家の店名にも「家」の文字が入り、まさしく名は体を表す横浜家系ラーメンである。
食券機で食券を買うシステムである。
店の中に入るとすぐに店員さんがそばに来て食券機があることを説明してくれる。
女性の店員さんはにこやかな接客で気分が良い。
床が脂でつるりとしていてすべりやすくなっているので注意が必要だ。
横浜家系ラーメンのお店ではよくあることであるあるネタだ。
すべりの防止のためにマットを敷いているようだが覆いきれない床の部分がよくすべる。
メニューには横浜家系ラーメンではあるが醤油系と塩系があるようだ。
MAXラーメンを注文した。
ランチ時には無料でライスもつけられる。
具材はチャーシュー、6枚ののり、半熟煮玉子、うずらの玉子、ほうれん草などが入っている。
ラーメンのスープと麺は注文時に、麺の硬さ、脂の多さ、味の濃さを聞かれる。
初めてで加減がわからなければ全部普通と答えるのが妥当だろう。次回から自分の好みに変えればいい。
麺は横浜家系ラーメンらしく中太麺でもちもちとしている。
家系ラーメンはこの中太麺の食べごたえも醍醐味である。
スープは醤油の味は少なめでこってりとしていて豚骨の脂味と旨みが出てている。
近くの同じく横浜家系ラーメンの石川家はどちらかというと醤油の味が強い方で対照的である。
じっくりと豚骨を煮てしっかりと豚骨の出汁をとっている印象を受けた。
チャーシューのほとんどは脂身。トロトロである。
横浜家系ラーメンのお店を訪れる人は脂に餓えていてこってりなラーメンを求めている人が多く、家系ラーメンを食べる人にダイエット中の人は少ないだろうから思う存分脂の旨さを楽しんだらいいだろう。
玉子は近くの横浜家系ラーメンの桜花と同じく半熟煮玉子とうずらの玉子の二種類が入っている。二種類楽しめるのはおもしろい。
具材にはもやしキャベツのトッピングもあるようで横浜家系ラーメンの中でも六角家の系統であるようだ。
のりは多めに6枚ついていて、豚骨のスープをすすっている時にこの磯の香りがまた良い。
ほうれん草は柔らかめであり強さがまったくない。横浜家系ラーメンにはなぜかほうれん草がつくのが定番である。
近くの石川家も創業時はほうれん草を入れていなかったが、最近は定番として入れている。
全体的に横浜家系ラーメンの他店と比べて特に脂味が多い。
横浜家系ラーメンの中でも特にこってりなラーメンを求める人は訪れたらいいだろう。

takafumiaoki000さんが投稿した壱角家 大宮東口店(埼玉/大宮)の口コミ詳細 [食べログ]

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壱角家(大宮/ラーメン)

☆3.01

夜の金額:~¥999

昼の金額:~¥999

住所:埼玉県さいたま市大宮区宮町1-51陶芳堂ビル1F・B1F

TEL:048-657-6400

中華そば 青葉 大宮店

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出典:takafumiaoki000さん

中野本店と変わらない味が楽しめる。以前に船橋駅の中華そば 青葉を訪れたことがある。
スープは少し魚介系の味が強く、コッテリとしているがつるりとした麺とともにさっぱりと食べられる。チャーシューは独特の味がして脂身は少なめ。メンマは大きめで歯ごたえがある。ここのなるとを食べるのも密かな楽しみ。
つけめんは甘く酸っぱいつけ汁でつるつると麺の喉越しと味わいを楽しめる。つけ汁は甘さがあるのが特徴。
特製つけめんも特製中華そばも煮玉子とチャーシューがプラスとなる。
麺はいかにも中華そばといった感じで少し黄色味がある。
2015年12月11日(金)に久しぶりに青葉大宮店を訪問した。
相変わらず繁盛している。
特製つけめんを食した。
特製つけめんは税込950円である。
以前は店員さんに頼むと柚子胡椒を出していたが今は元からスープに柚子胡椒を入れている。
魚介系と豚骨鶏ガラのダブルスープだが、以前よりも豚骨鶏ガラの方が濃くなった気がした。
また、酸っぱさが抑えられた気もする。
老舗ながらも味を変えて工夫しているのが今でも人気の理由だろう。

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出典:takafumiaoki000さん

青葉が話題になった当時、私は大学生であったが、このダブルスープが画期的であった。
今はトリプルスープを出すお店や香味油を使うお店などがあるが、青葉は相変わらず旨い。
麺はツルツルでコシがあり、味わいがある。
いつも特製つけめんを頼むのはこの麺の旨さがつけめんだと味わうことができるからである。
メニューも中華そば、特製中華そば、つけめん、特製つけめんの四つとそれぞれに大盛があるだけのシンプルなものだが、味に自信がある証拠である。

takafumiaoki000さんが投稿した中華そば 青葉 大宮店(埼玉/大宮)の口コミ詳細 [食べログ]

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中華そば 青葉(大宮/ラーメン、つけ麺)

☆3.51

夜の金額:~¥999

昼の金額:~¥999

住所:埼玉県さいたま市大宮区宮町1-71-9

TEL:048-648-5758

百歩ラーメン 大宮店

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出典:takafumiaoki000さん

百歩ラーメン 大宮店の看板にはコラーゲンたっぷりなとんこつ養生湯と書いてある。
医食同源をコンセプトにしているようだ。
通常、脂と塩分が多い健康に悪そうな豚骨ラーメンを健康に良いものにするという発想がおもしろい。
店の中に入り初めにびっくりするのはどんぶりに盛られたたっぷりの輪切りのねぎと同じく山盛りの高菜。
いくらでもラーメンにトッピングできるようだ。
注文は券売機ではなく口頭でする。
メニュー表ではじめての方は百歩ラーメンを薦めている。
百歩ラーメンはシンプルに麺とスープを楽しめ650円でお手軽でもある。
百歩ラーメンの麺は中細麺でバリカタなどゆで加減を選べる。
スープは濃厚でありしっかりとんこつの味がするがしつこさはなくクセや臭みもない。養生湯といっても薬のような風味は全くない。
コラーゲンたっぷりのおいしいとんこつラーメンだ。スーと舌を通り喉を通るほど臭みもクセもない。
具材はチャーシュー、メンマ、のりだけのシンプルなものだが、トッピングの輪切りのねぎと高菜が入れ放題なので充分に満足だ。
チャーシューは良い脂がのり、肉本来の味も楽しめる。
おいしく健康にも良いとは一挙両得だ。
お店の造りはカウンター席と大きめのテーブル席もあり家族連れにも向いている。

takafumiaoki000さんが投稿した百歩ラーメン 大宮店(埼玉/大宮)の口コミ詳細 [食べログ]

食べログレビュアーtakafumiaoki000さんが投稿した百歩ラーメン 大宮店(埼玉/大宮)の口コミ詳細です。

百歩ラーメン(大宮/ラーメン)

☆3.30

夜の金額:¥1,000~¥1,999

昼の金額:~¥999

住所:埼玉県さいたま市大宮区宮町3-10

TEL:048-642-1677

セサミ

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出典:takafumiaoki000さん

2016年9月6日(火)に初めて訪れた。
カウンター席に座ると冷たい水が出された。
店内には軽快な音楽が流れている。
鶏つけSOBAの並を食した。
鶏つけSOBAは、並と大が税込880円で、特盛が税込980円である。
鶏SOBAは税込800円である。
魚貝SOBAも税込880円である。
鶏つけSOBAの具材は麺の上にのり、鶏チャーシュー、支那竹、人参、山芋、蓮根、ズッキーニ、クコノミ、海苔などである。
野菜が多めのラーメン店である。
しかもその野菜が美味しい。
人参には甘みがある。
鶏チャーシューは、しっとりとしていて旨みがあるものだ。
麺はツルツルとしていてのどごしが良い。
スープにはネギが入り、ポタージュスープのような旨みがある。
同じうまいでも、旨いラーメン屋さんではなく、美味いラーメン屋さんと表現したいお店だ。
脂の旨みだけではなく、素材の美味みがあるラーメン店だ。

『埼玉県さいたま市の大宮駅東口のラーメン店!セサミ。』by takafumiaoki000 : 【閉店】セサミ - 大宮/ラーメン [食べログ]

セサミ (大宮/ラーメン)へのtakafumiaoki000さんの口コミです。

セサミ(大宮/ラーメン)

☆3.58

夜の金額:~¥999

昼の金額:~¥999

住所:埼玉県さいたま市大宮区宮町1-52

ラーメン凪 豚王 大宮店

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出典:takafumiaoki000さん

自動券売機は店の外に設置してある。
マイルドで臭みを抑えた豚骨スープ。
そのアクセントとして八味唐辛子のたれが少し入っている。
ピリッとして結構な辛さ。
麺は細麺で注文時にゆで加減の堅さを選べる。
バリカタを注文している人もいた。麺は小麦の味が効いている。
細麺であるためすぐにゆで上がる。
具だくさん凪王はトッピングは別皿として半熟煮玉子、ねぎ、甘辛いたれの極厚で特大のチャーシューと普通のさっぱりとした薄切りのチャーシューの二種類がつく。
二種類のタイプの違うチャーシューを楽しめるのは面白い。
ラーメンのどんぶり自体にも、細切りのキクラゲやねぎも元々入っている。
キクラゲのシコシコした食感がよく、ねぎは青い部分を輪切りしており少しからめ。
ライトな豚骨スープにトッピングを工夫しているように思えた。
お店の店員さんは女性だったが、よく気配りをされていて素晴らしかった。

takafumiaoki000さんが投稿したラーメン凪 豚王 大宮店(埼玉/大宮)の口コミ詳細 [食べログ]

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ラーメン凪 豚王(大宮/ラーメン、つけ麺)

☆3.53

夜の金額:~¥999

昼の金額:~¥999

住所:埼玉県さいたま市大宮区大門町1-24-1大一ビル 1F

門ぱち

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出典:takafumiaoki000さん

店には魚介系濃厚と書いてある。
門ぱちつけ麺のスープはどちらかというと動物系が強く魚介系は少し風味がある程度。
チャーシュー、半熟煮玉子、メンマ、三つ葉などが入る。
チャーシューは脂身が多く薄いが、脂身が多い分薄くてちょうどいいだろう。旨い。
メンマも太く食べ応えがある。メンマの味わいを楽しめた。
麺は熱もりか冷もりかを選べる。私は冷もりを選んだ。
麺は腰があり噛み応えがある。ここは麺が美味しい。
小さいお子さんが来店した際には、小さい子用の椅子を出していた。

takafumiaoki000さんが投稿した門ぱち(埼玉/大宮)の口コミ詳細 [食べログ]

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門ぱち(大宮/ラーメン、つけ麺)

☆3.44

夜の金額:~¥999

昼の金額:~¥999

住所:埼玉県さいたま市大宮区大門町2-68花和ビル 1F

ラーメン たかし屋 大宮南銀店

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出典:takafumiaoki000さん

2017年9月2日(土)に初めてラーメンたかし屋 大宮南銀店を訪れた。
お店の造りはカウンター12席のみでコンパクトである。
客層は男性が多い。
店内ではジャニーズ系のJ-POPが流れていた。
入口に食券機がある。
冷たい水はセルフサービスである。
ラーメン並に味付玉子をつけた。
ラーメン並が税込680円で味付玉子が税込100円であり、合計で税込780円であった。
麺の硬さ、味の濃さ、脂の量は全て普通にした。
味付玉子は半熟で中からトロリとした黄身が出てくる。
ラーメンの具材は海苔が三枚にチャーシューが一枚、ネギが入っている。
チャーシューは、脂身が少なめで肉本来の味わいを楽しむことができる。
海苔は磯の香りが強いものだ。
麺はストレートの中太麺でモチモチとした食感で、少し短めである。
スープは、家系ラーメンの定番通り豚骨醤油であるが、家系ラーメンの他店と比べると少し脂が多めである気がした。
後味はさっぱりとしている。
旨し。

『埼玉県さいたま市のJR大宮駅東口の家系ラーメン店‼︎ラーメンたかし屋 大宮南銀店。』by takafumiaoki000 : 【閉店】ラーメン たかし屋 大宮南銀店 - 大宮/ラーメン [食べログ]

ラーメン たかし屋 大宮南銀店 (大宮/ラーメン)へのtakafumiaoki000さんの口コミです。

ラーメン たかし屋(大宮/ラーメン)

☆3.06

夜の金額:~¥999

昼の金額:~¥999

住所:埼玉県さいたま市大宮区仲町1-24オリンピアビル 1F

横浜らぁめん 桜花 東口店

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出典:takafumiaoki000さん

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