最新ランキングをチェックしよう
発酵ブームが引き金に!今年のグルメトレンドキーワードは「ジューシーな酸味」

発酵ブームが引き金に!今年のグルメトレンドキーワードは「ジューシーな酸味」

  • @DIME
  • 更新日:2020/02/07

2020年の食トレンドは〝ジューシーな酸味〟

グルメジャーナリスト  東龍さん
美食、トレンド、食の在り方から飲食店の課題まで独自の切り口で取材、執筆。(一社)日本ブッフェ協会代表理事。
「今や発酵ブームは世界的に広がり、健康=酸味がトレンドに。2020年は酸味をおいしく食べられるジューシーな料理に注目です!」と、話すのはグルメジャーナリストの東龍さん。
 そして、2020年は2019年に続き世

外部サイトで読む

今、こんな記事が人気です!

この記事をお届けした
グノシーの最新ニュース情報を、

でも最新ニュース情報をお届けしています。

外部リンク

お店カテゴリの人気記事

グノシーで話題の記事を読もう!
"ディズニーロス"の解消法、教えます 第1回 あの火山も見える! 浦安のホテルでリゾート気分を満喫
本日4月1日オープン!  ワニくんの思い出がいっぱいの「100日後に死ぬワニカフェ」に行ってきた
【京都ランチめぐり】老舗米屋奥にある隠れ家洋食!自家精米ご飯おかわり自由でコスパも◎「キッチンパパ」
【京都のテイクアウトグルメまとめ】お店の味を自宅で楽しもう!
クラシック・異国ロマンな横浜のレストラン・カフェ
  • このエントリーをはてなブックマークに追加