【煮魚の基本ワザ】旬食材でお手軽カンタン♪「鮭の切り身」の煮付け

【煮魚の基本ワザ】旬食材でお手軽カンタン♪「鮭の切り身」の煮付け

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  • 更新日:2018/10/12

料理の基本が学べる『おいしいたべかた学習ドリル -たべドリ-』から、旬の食材を使った簡単レシピをピックアップしてご紹介♪ いろんな料理に展開できる“基本ワザ”をマスターすれば、あっという間にレパートリーも広がります。料理のウデを上げたい人は早速チェック!「煮魚」の基本ワザ
基本中の基本ですが、「煮魚の煮汁」は水に酒・みりん・砂糖・しょうゆを加えて作ります。いつもの煮物より酒を多めに入れることで、魚

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