【2018クリスマスケーキ】聖夜だけの特別なケーキは、シンプルで上質なものを。PATISSERIE ASAKO IWAYANAGIのクリスマスケーキ

【2018クリスマスケーキ】聖夜だけの特別なケーキは、シンプルで上質なものを。PATISSERIE ASAKO IWAYANAGIのクリスマスケーキ

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  • 更新日:2018/11/09
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◆【2018クリスマスケーキ】聖夜だけの特別なケーキは、シンプルで上質なものを。PATISSERIE ASAKO IWAYANAGIのクリスマスケーキ

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東京・等々力にあるPATISSERIE ASAKO IWAYANAGI(パティスリィ アサコ イワヤナギ)の今年のクリスマスケーキは「クラシック」がテーマ。オーソドックスでシンプルなケーキだからこそ、素材選びからひとつひとつの行程を丁寧に行っているのだそう。クリスマスの夜の幸せを願って作られる、とっておきのケーキをどうぞ。

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上)Mサイズ 下)Lサイズ

ガトー ド ノエル 4536円/6264円/16200円

人気のショートケーキがクリスマスバージョンで登場。しっとりとした口当たりのスポンジに、フレッシュな丸ごとのいちごと、いちごのコンポートをサンド。たっぷりあしらわれたバニラ風味のクリームとの相性も抜群。みんなが集まるクリスマスパーティーには、Lサイズがぴったり!

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フォレ ノワール 4320円

ムース状のチョコレート「ショコラクレムー」と、グリオットチェリーのコンポートを入れたホワイトチョコレートのムース「ショコラブランクレムー」に、チョコレートガナッシュの生地の組み合わせ。チョコレートの濃厚な味わい、トッピングのサクサクとした食感のアクセントも楽しんで。

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クレア 4860円

「クレア」はクリスマス限定のスペシャリテ。真っ白なケーキの中に隠れているのは、くず粉を使ったぶどうのジュレやフランボワーズ、求肥など。ナイフを入れれば、カシスとブルーベリーのソースがとろ~りとあふれ出す。食べる直前に、別添のメレンゲをデコレーションして召し上がれ。

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フレジェ ピスターシュ 12960円

フランボワーズやブルーベリー、いちごなど4種類のベリーのコンポートとマスカルポーネのクリーム、ピスタチオのバタークリームを、ピスタチオ風味のスポンジで包んだ「フレジェ ピスターシュ」。別添のメレンゲが、見た目と食感のアクセントに。ピスタチオの奥深い味わい、ベリーの甘酸っぱさを堪能して。

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タルト ア ロンブル 5400円

「タルト ア ロンブル」は、リンゴのキャラメルソテーをたっぷりと乗せたタルト生地に、キャラメル風味のチョコレートガナッシュと、ロイヤルミルクのムースを重ねて、さらに琥珀色のキャラメルチョコレートでコーティング。キャラメルやリンゴ好きにはたまらないおいしさ。

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