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【京都 珠玉のおやつ】「みどりぃ~の、持ってきて~」舞妓さんの言葉から生まれたフルーツゼリーにうっとり

【京都 珠玉のおやつ】「みどりぃ~の、持ってきて~」舞妓さんの言葉から生まれたフルーツゼリーにうっとり

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  • 更新日:2017/12/05

舞妓さん好み みどり~の、あかい~の/切通し 進々堂

昔から舞妓さんや芸妓さんが通う学校に配達に行くなど、舞妓さんたちがひいきにする喫茶店が「切通し 進々堂」(京都市東山区)。
【画像を見る】こちらは酸味が効いた「きいろい~の」/切通し 進々堂
家族で営むこちらでは、楽屋見舞いに持って行ったゼリーを気に入った舞妓さんの「あの、みどりぃ~の持ってきて~」という舞妓言葉から、店主・藤谷 攻さんが名

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