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認知症予防&知能指数UP!「ツナ缶」がスゴすぎる効果

認知症予防&知能指数UP!「ツナ缶」がスゴすぎる効果

  • 女性自身
  • 更新日:2017/10/13

「『魚を食べると頭がよくなる』というのは、まぎれもない事実です」と熱く語るのは、DHA研究のスペシャリストで予防医学的機能性食品の研究をしている、早稲田大学「ナノ・ライフ創新研究機構 ヘルスフード科学部門」の矢澤一良教授。
 
「魚、特に青魚には、脳の発達や健康に対して素晴らしい効果をもたらすDHA、EPAが豊富です。なかでもマグロの油にはDHA、EPAがもっとも多く含まれています。DHAには、脳

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