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ガッツリ味でご飯が進む!トンテキ

ガッツリ味でご飯が進む!トンテキ

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  • 更新日:2019/08/19

今では全国に普及したトンテキは三重県四日市市の中華屋さんの看板メニューが発祥と言われ、黒っぽい濃い味のソースが絡み、にんにくが添えられていることが定義だとか。にんにくの風味とコクのあるソースがたまりません!トンテキは下処理ひとつで、家庭でもおいしくやわらかに作ることができます。主役の豚肉をやわらかく仕上げるコツをご紹介します♪【スジを切って包丁の背でたたく】筋肉の繊維を壊すことで、やわらかく食感が

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