知っておくと調理が楽!便利な「ねぎの切りワザ」集

知っておくと調理が楽!便利な「ねぎの切りワザ」集

  • クックパッドニュース
  • 更新日:2019/07/25
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つるっと食べられる冷たい麺が人気な今、ねぎが「薬味」として大活躍。そのほかにもいろいろな料理の彩りや香りを高めてくれるので、いつも冷蔵庫に常備してあるという人も多いのではないでしょうか。

しかし、いざ刻むとなると、束ねたねぎがばらけたり、中途半端に余ってしまったり、いろいろなお悩みが出てきますよね。そこで今回は、ストレスなく、簡単にねぎを切ることができるワザをご紹介!

万能ねぎがばらけないようにしたい…

麺類や汁ものなど、料理の仕上げを手軽にワンランクアップさせてくれる万能ねぎ。切るときにばらけやすい…というお悩みにはこちらの方法を試してみてください。

バラけない!青ネギの切り方♪by ゆるキャラママ

青ネギって脇役でもよく使う我が家♪バラけるのがネック…あっ!青ネギにいぃのついとるやん!( ゚Д゚)

万能ねぎの使い途を広げたい…

白ねぎよりも細くて長い万能ねぎをカットするときは、いつも小口切りで細かく刻むことが多いですよね。でも、たまには雰囲気を変えてこんな切り方もありですよ。くるんとしたねぎが、料理の雰囲気を変えてくれます。

*オシャレなネギの切り方*by ゆりこ❤︎

ネギがくるんっとかわいくなります♪このネギをのせると一瞬でオシャレな料理に大変身します♡

ねぎのみじん切りを簡単に作りたい…

中華料理やねぎ塩たれなど、なにかと使うことが多い白ねぎのみじん切り。一度にパパッと早く切れる方法はこちら。

簡単!白ネギのみじん切り★覚え書きby ★水渚★

簡単な少し粗めのみじん切りの方法です。薬味やタレなど色々な場面で使うことがあるため、切り方を覚えておくと便利です。

白髪ねぎをくるっときれいに仕上げたい…

くるっと丸まった、きれいな白髪ねぎを作るときは「斜め切り&氷水」がポイントです。

白髪ねぎの作り方♡by マミーズ☆Rei

白髪ねぎってよく聞くけれど♪長ねぎの千切りの事だったんだ☆

これらの方法なら、きれい&簡単にねぎを切ることができます。今度ねぎを使うときには、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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