西条市特産「絹かわなす」 収穫ピークに 好天に恵まれ例年以上の品質に 【愛媛】

西条の名水で育てられた特産の「絹かわなす」の収穫がピークを迎えています。

ぼてっと太った形、西条地区の農家が古くから守っている特産の絹かわなすです。

ＪＡえひめ未来の西条地区では１６戸の農家が栽培していて、国田拡志さんの畑では現在、収獲がピークを迎えています。

ＪＡによりますと、今年は好天に恵まれ、例年以上の品質に仕上がったということです。

収穫量は前年より２割少ない１６５トンが見込まれています。