西条市特産「絹かわなす」 収穫ピークに 好天に恵まれ例年以上の品質に 【愛媛】

西条市特産「絹かわなす」 収穫ピークに 好天に恵まれ例年以上の品質に 【愛媛】

  • EBCニュース
  • 更新日:2022/08/08

西条の名水で育てられた特産の「絹かわなす」の収穫がピークを迎えています。

ぼてっと太った形、西条地区の農家が古くから守っている特産の絹かわなすです。

JAえひめ未来の西条地区では16戸の農家が栽培していて、国田拡志さんの畑では現在、収獲がピークを迎えています。

JAによりますと、今年は好天に恵まれ、例年以上の品質に仕上がったということです。

収穫量は前年より2割少ない165トンが見込まれています。

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