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魚釣りができるレストラン「ざうお」が米進出 姿盛りに驚く客も

魚釣りができるレストラン「ざうお」が米進出 姿盛りに驚く客も

  • Excite
  • 更新日:2018/11/10

日本でも人気の海鮮料理屋「釣船茶屋ざうお」の海外第1号店「ZAUO(以下ざうお)」が、10月15日にニューヨークのマンハッタンでオープンした。ざうおは、店内のいけすで客自らが釣りを行い、その場で釣った魚を自分の食べたいスタイル(刺身、煮つけ、揚げ物など)で店員に調理してもらえるレストランだ。
アメリカで釣りといえば、スポーツやレジャーとしての意味合いが強く、食べることを目的として釣りをする人は少な

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