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巷でよく聞く「グルテンフリー」。パン・パスタ以外に避けるべき食品は?

巷でよく聞く「グルテンフリー」。パン・パスタ以外に避けるべき食品は?

  • MYLOHAS
  • 更新日:2019/10/23

グルテンフリーとは?グルテン(小麦、ライ麦、大麦やこれらの穀物に由来する食品等に含まれるタンパク質)の摂取をやめることで、最近はグルテンフリーを掲げた食材も増えてきています。医師が教える副腎疲労。ひどい疲れには3つの“フリー”セリアック病やグルテン過敏症の治療のために、グルテンフリーの食事をしている人もいるでしょう。でもグルテンフリーというのは、パンやパスタを食べないようにするだけでは不十分。フレ

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