八代目儀兵衛の技が自宅で楽しめる「極上すしめし」コースを搭載した日立のIHジャー炊飯器「ふっくら御膳RZ-W100DM」

八代目儀兵衛の技が自宅で楽しめる「極上すしめし」コースを搭載した日立のIHジャー炊飯器「ふっくら御膳RZ-W100DM」

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  • 更新日:2020/09/15
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高級料亭の味を楽しめる!?「極上すしめし」コースを搭載したIHジャー炊飯器「ふっくら御膳」

日立グローバルライフソリューションズから、IHジャー炊飯器「ふっくら御膳」RZ-W100DMが登場。

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京の米老舗 八代目儀兵衛の「外硬内軟」のおいしいごはんを実現した、日立独自の炊飯方式「極上ひと粒炊き」の継続採用に加え、すしめしでも八代目儀兵衛の技が楽しめる「極上すしめし」コースを新たに採用している。

決め手は圧力とスチーム、ひと粒を丁寧に炊き上げる「極上ひと粒炊き」

京の米老舗 八代目儀兵衛の「ひと粒ひと粒しっかりとした食感で、かむと甘みが広がる外硬内軟のおいしさ」を実現した、日立独自の「極上ひと粒炊き」を継続採用した。最高1.3気圧の圧力と最高107℃の高温スチームで、ごはんひと粒ひと粒を丁寧に炊き上げる。

京の米老舗 八代目儀兵衛の技が自宅で楽しめる「極上すしめし」コースを採用

好みや用途にあわせて選べる極上コースに、京の米老舗 八代目儀兵衛の技が楽しめる「極上すしめし」コースを新たに採用。粒感を残しながら、水分と粘りを適度に抑えた炊き上がりで、酢と合わせたときになじみがよく、おいしく調和する。

置き場所に困らない「蒸気カット」

炊飯中の蒸気がほとんど出ないから、スライド式の棚の中でも使えるので、置き場所に困らず便利だ。

お手入れがしやすい

本体内部のフレームに施していたシリコン入りコーティングを、新たにフックボタンと蒸気キャップ(上面)にも採用。汚れが落としやすく、お手入れも簡単だ。

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構成/ino.

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